Gulungan Kol Apel: Ringan & Menyegarkan
Gulungan Kol Apel: Ringan & Menyegarkan
Resep Gulungan Kol Apel yang Segar dan Ringan
Ini adalah hidangan bersih dan menyegarkan yang membuat perut Anda nyaman sepanjang hari dan tubuh terasa dimurnikan. Jika Anda menginginkan makanan ringan, pastikan untuk mencoba membuat gulungan kol apel ini! Kombinasi sayuran dan buah-buahan segar akan membawa ledakan kesegaran ke langit-langit mulut Anda.
Bahan-bahan- Kol segar
- 1 buah apel matang
- 1 cangkir yogurt tawar
- 1 sdt cuka
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan kol. Setelah alat pengukus Anda panas, masukkan kol ke dalamnya dan kukus selama sekitar 4-5 menit hingga empuk. Meskipun bisa direbus, mengukus membantu meminimalkan kehilangan nutrisi, jadi seringkali lebih disukai. Berhati-hatilah agar tidak terlalu matang hingga lembek.
Step 2
Selanjutnya, cuci apel, buang bagian tengahnya, dan potong memanjang tipis-tipis. Tekstur renyah dan rasa manis apel akan meningkatkan rasa keseluruhan gulungan. Anda bisa mengupas apel jika suka.
Step 3
Bentangkan daun kol yang sudah dikukus. Letakkan sejumlah irisan apel yang sudah dipotong memanjang di atas kol. Hindari mengisi terlalu banyak, karena ini dapat menyulitkan saat menggulung. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda untuk gulungan yang rapi.
Step 4
Sekarang, gulung kol dengan kencang, mirip seperti membuat sushi roll atau kimbap. Tekan perlahan saat Anda menggulung untuk memastikan gulungan tetap kencang. Anda bisa memotong gulungan menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah disajikan.
Step 5
Mari kita buat saus yogurt yang sederhana namun lezat. Dalam mangkuk, campurkan 1 cangkir yogurt tawar dengan 1 sendok teh cuka. Aduk rata hingga lembut. Saus asam ini sangat cocok melengkapi gulungan segar.
Step 6
Celupkan gulungan kol apel yang sudah jadi ke dalam saus yogurt yang sudah disiapkan dan nikmati. Kombinasi saus manis asam dengan kol yang renyah dan apel yang manis sungguh nikmat! Nikmati rasa segar yang memenuhi mulut Anda.
