Gulungan Kimchi Pedas Segar dengan Nasi dan Ayam (Sempurna untuk Bekal Diet!)
Gulungan Kimchi Pedas Segar dengan Nasi dan Ayam (Sempurna untuk Bekal Diet!)
[Resep Langsing 363 Kkal] Cara Membuat Gulungan Kimchi dengan Kimchi Tua – Diet dengan Kimchi!
Halo! Saya Luna, dan setelah berhasil menurunkan berat badan, kini saya fokus menjaga gaya hidup sehat. Hari ini, saya akan berbagi resep diet yang sangat mudah dan lezat menggunakan kimchi, makanan pokok Korea! Banyak pekerja kantoran yang sedang diet menyiapkan bekal makan siang sendiri. Khawatir aroma kimchi bisa mengganggu bekal Anda? Jangan khawatir! ‘Gulungan Kimchi’ yang saya perkenalkan hari ini bisa dinikmati dengan rapi tanpa rasa khawatir tentang bau! Ini adalah hidangan diet ala Korea yang mengenyangkan, rasanya cukup lezat hanya dengan rasa alami kimchi, tidak memerlukan bumbu tambahan. Anda akan mendapatkan banyak serat makanan dan probiotik dari kimchi, dan membuatnya semakin memuaskan dengan nasi yang dicampur ayam cincang. Siap membuat gulungan kimchi yang lezat?
Bahan Utama- 6 lembar kimchi tua yang terfermentasi dengan baik
- 100g nasi biji-bijian campur (sekitar 1/2 mangkuk kecil)
- 100g dada ayam (produk siap pakai rendah garam atau direbus)
Instruksi Memasak
Step 1
Saya menggunakan kimchi tua lezat yang saya buat tahun lalu. Pisahkan lembaran daun kol kimchi dengan hati-hati, lalu potong menjadi ukuran sekali suap. Selanjutnya, bilas ringan bumbu kimchi dari lembaran kol di bawah air mengalir dan peras kelebihan airnya dengan tangan. (Meskipun terasa sayang membilas bumbu yang Anda siapkan dengan susah payah saat membuat kimchi, membilasnya sedikit memastikan rasa yang lebih bersih untuk gulungan ini.)
Step 2
Saya menggunakan produk dada ayam siap pakai rendah garam. Cincang halus dada ayam dengan pisau. (Jika menggunakan dada ayam mentah, rebus atau kukus terlebih dahulu, dinginkan sebentar, lalu cincang.)
Step 3
Dalam mangkuk besar, campurkan nasi biji-bijian campur dan ayam cincang. Aduk perlahan dengan spatula atau tangan Anda, hancurkan gumpalan nasi agar tercampur rata.
Step 4
Bagi campuran nasi dan ayam menjadi 6 porsi yang sama. Ambil setiap porsi dan bentuk menjadi bola nasi seukuran sekali suap dengan tangan Anda.
Step 5
Letakkan salah satu bola nasi yang sudah disiapkan di atas selembar kimchi. Gulung lembaran kimchi dengan hati-hati di sekitar bola nasi, dari atas ke bawah atau dari samping ke samping, untuk membentuk gulungan yang rapi. Agar lebih mudah dimakan, potong setiap gulungan kimchi menjadi dua. Gulungan kimchi tua lezat Anda siap dinikmati!
