Gulungan Kesemek Stroberi: Hidangan Penutup Fusion Manis untuk Momen Spesial
Stroberi manis asam dalam kesemek kenyal! Camilan sempurna untuk liburan.
Memperkenalkan ‘Gulungan Kesemek Stroberi’, hidangan lezat yang dibuat dari kesemek kering (gotgam) kenyal yang diterima sebagai hadiah liburan, keju krim, dan stroberi segar. Setiap gigitan menawarkan harmoni sensasional dari rasa manis kesemek yang dalam, rasa asam manis stroberi yang menyegarkan, dan tekstur keju krim yang lembut. Hidangan penutup ini menjadi lebih menarik saat didinginkan dan dibekukan, menjadikannya sempurna untuk acara-acara khusus atau sebagai hadiah yang bijaksana untuk orang terkasih. Cobalah membuatnya hari ini!
Bahan
- 6 buah kesemek semi-kering (gotgam)
- 6 buah stroberi segar
- 6 sendok makan keju krim
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk resep ini, disarankan menggunakan kesemek ‘semi-kering’ (ban-geonsi) karena menawarkan tekstur yang sangat kenyal dan rasa manis alami. Jika kesemek semi-kering tidak tersedia, kesemek kering biasa juga bisa digunakan. Alih-alih keju krim, Anda juga bisa mencoba rasa unik dengan menggunakan yogurt Yunani kental atau keju ricotta segar.
Step 2
Buang dengan hati-hati bagian batang keras dari setiap kesemek kering. Kemudian, menggunakan sendok teh kecil, keluarkan dengan lembut biji dan bagian inti yang keras dari dalam kesemek untuk mengosongkannya. Berhati-hatilah agar tidak merobek kesemek.
Step 3
Oleskan satu sendok makan keju krim secara merata di bagian dalam setiap kesemek yang sudah dikosongkan. Mengisi ruang kosong dengan keju krim secara melimpah akan meningkatkan pengalaman rasa secara keseluruhan.
Step 4
Cuci stroberi segar dan buang daun hijaunya. Letakkan satu stroberi di dalam setiap kesemek. Pilih stroberi yang pas di dalam kesemek; jika stroberi terlalu besar, Anda bisa memotongnya menjadi dua.
Step 5
Setelah menempatkan stroberi di dalam, jika ada celah yang tersisa, isi dengan sedikit keju krim lagi. Ini memastikan perpaduan sempurna antara keju krim dan stroberi di setiap gigitan.
Step 6
Setelah semua kesemek terisi, bungkus masing-masing secara individual dengan plastik wrap atau masukkan ke dalam wadah kedap udara. Bekukan selama kurang lebih 20 menit hingga agak kaku. Proses pendinginan ini akan membantu kesemek dan keju krim mengeras dengan baik.
Step 7
Sajikan gulungan kesemek stroberi dalam keadaan dingin, langsung dari freezer. Kombinasi lezat dari kesemek kenyal, stroberi dingin yang manis, dan keju krim yang lembut benar-benar luar biasa. Nikmati hidangan lezat ini dengan minuman favorit Anda untuk momen pencuci mulut yang santai!
