Uncategorized

Gulungan Daging Sapi Korea Tipis dengan Daun Bawang dan Paprika





Gulungan Daging Sapi Korea Tipis dengan Daun Bawang dan Paprika

Hidangan Khas Hari Raya, Hidangan Jamuan Tamu, Gulungan Daging Sapi Korea Tipis dengan Daun Bawang

Gulungan Daging Sapi Korea Tipis dengan Daun Bawang dan Paprika

Menjelang hari raya, siapkan hidangan istimewa untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. ‘Gulungan Daging Sapi Korea Tipis dengan Daun Bawang’ ini menggunakan daging sapi premium yang diiris tipis, daun bawang segar, dan paprika aneka warna. Tampilannya menarik dan rasanya lezat, menjadikannya pilihan sempurna untuk kumpul keluarga maupun menjamu tamu. Cara membuatnya yang sederhana memudahkan siapa saja untuk mengikuti, dan hidangan ini mencerminkan perhatian dan usaha Anda yang tulus.

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan utama
  • Kategori Bahan : Daging sapi
  • Kesempatan : Menjamur tamu
  • Metode Memasak : Panggang
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 15 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • 200g daging sapi Korea irisan tipis premium (potongan bulgogi)
  • 150g daun bawang segar
  • 1 buah paprika (warna apa saja, untuk tampilan menarik)
  • Minyak sayur secukupnya, untuk menggoreng

Saus Cocolan Sempurna

  • 1 bagian Kecap Asin (gunakan gelas atau sendok ukur untuk perbandingan)
  • 1 bagian Cuka (perbandingan sama dengan kecap asin)
  • 1 bagian Minyak Wijen (perbandingan sama dengan kecap asin dan cuka)
  • Sejumput biji wijen
  • Sedikit daun bawang cincang halus (opsional)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan sayuran. Buang biji paprika lalu iris memanjang menyerupai korek api dengan panjang sekitar 5 cm. Potong juga daun bawang segar dengan panjang sekitar 5 cm. Sekarang, ambil selembar irisan daging sapi tipis dan lebarkan. Letakkan sedikit irisan paprika dan daun bawang yang sudah disiapkan di salah satu ujung irisan daging. Gulung daging dengan hati-hati dan rapat mengelilingi sayuran, pastikan isiannya terbungkus rapi. Ketipisan daging sapi akan membantu menggulung isiannya dengan pas.

Step 1

Step 2

Panaskan wajan atau teflon di atas api sedang-tinggi, lalu tambahkan minyak sayur secukupnya. Setelah minyak panas, letakkan gulungan daging dengan hati-hati ke dalam wajan, usahakan bagian sambungannya berada di bawah jika memungkinkan. Goreng gulungan daging sambil sesekali dibalik hingga berwarna coklat keemasan dan sedikit renyah di semua sisi, sekitar 2-3 menit per sisi. Anda akan mencium aroma gurih daging sapi bercampur dengan kesegaran aroma daun bawang saat matang.

Step 2

Step 3

Tata gulungan daging sapi korea yang sudah matang di atas piring saji. Untuk saus cocolannya, campurkan kecap asin, cuka, dan minyak wijen dengan perbandingan 1:1:1 untuk mendapatkan rasa yang seimbang. Aduk rata dengan sejumput biji wijen dan daun bawang cincang halus (opsional) untuk menambah aroma dan tekstur. Gulungan ini akan terasa semakin lezat jika dicocol dengan saus ini, yang akan meningkatkan rasa alami daging sapi dan sayuran dengan cita rasa gurih, asam, dan nutty dari saus. Nikmati hidangan istimewa ini saat perayaan hari raya atau acara spesial lainnya!

Step 3



Komentar Dinonaktifkan pada Gulungan Daging Sapi Korea Tipis dengan Daun Bawang dan Paprika