Gulungan Asparagus dan Bacon Panggang: Lezat dan Penuh Gizi!
Gulungan Asparagus dan Bacon Panggang: Lezat dan Penuh Gizi!
Resep Asparagus dan Bacon Gulung Sederhana dan Bergizi
Temukan resep lezat yang menampilkan asparagus, sayuran sehat dengan hanya 20 kalori per 100g, menjadikannya pilihan sempurna bagi mereka yang sedang diet. Asparagus kaya akan Vitamin K, folat, dan rutin, yang bermanfaat untuk kesehatan kardiovaskular, membantu menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan sirkulasi darah. Juga mendukung fungsi kekebalan tubuh, kontrol gula darah, dan membantu manajemen berat badan. Nikmati hidangan sehat ini!
Bahan Utama- 4 batang asparagus segar
- 4 lembar bacon berkualitas baik
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan bahan utama Anda: 4 batang asparagus segar dan 4 lembar bacon lezat. Menggunakan bahan-bahan segar akan memastikan hasil rasa terbaik.
Step 2
Cuci asparagus dengan lembut di bawah air mengalir. Potong sekitar 2 cm dari bagian bawah yang keras dan liat. Langkah ini memastikan tekstur yang lembut dan menyenangkan di setiap gigitan.
Step 3
Untuk menghilangkan kelebihan lemak dan mendapatkan tekstur yang lebih lembut, rebus sebentar lembaran bacon dalam air mendidih selama sekitar 30 detik. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena ini dapat mengurangi rasa bacon.
Step 4
Setelah direbus, keringkan bacon dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembaban berlebih. Bentangkan selembar bacon, letakkan batang asparagus yang sudah disiapkan secara diagonal di atasnya, lalu gulung dengan kencang. Pastikan gulungan rapat agar asparagus tidak terlepas.
Step 5
Panaskan 1 sdm minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Letakkan gulungan asparagus yang dibalut bacon menghadap sisi jahitan ke bawah di wajan panas. Teknik ini membantu gulungan tetap utuh saat dimasak. Bumbui sedikit dengan garam dan lada hitam jika diinginkan untuk meningkatkan rasa.
Step 6
Lanjutkan memasak, balik gulungan sesekali, hingga semua sisi berwarna cokelat keemasan dan renyah. Saat lemak bacon mencair, ia akan melapisi asparagus, membuatnya lembab dan sangat beraroma.
Step 7
Selamat! Gulungan Asparagus dan Bacon Anda siap. Nikmati kombinasi lezat antara asparagus renyah dan bacon gurih – hidangan yang indah dan lezat. Sajikan segera selagi hangat!
