Gukbap Daging Sapi, Rumput Laut, dan Tahu Praktis Pakai Rice Cooker
Gukbap Daging Sapi, Rumput Laut, dan Tahu Praktis Pakai Rice Cooker
Resep Super Simpel Gukbap Daging Sapi, Rumput Laut, dan Tofu Pakai Rice Cooker
Cobalah membuat Gukbap (sup nasi khas Korea) daging sapi, rumput laut, dan tahu yang bergizi dengan mudah di rice cooker Anda, dengan menggunakan tahu sutra sebagai pengganti nasi. Ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang sedang diet karena rendah karbohidrat namun tetap sangat lezat.
Bahan Utama- Daging sapi untuk sup (60g)
- Rumput laut kering, potong (2 sdm)
- Tahu (125g, tahu padat atau tahu untuk digoreng)
- Kecap asin Korea (1 sdm)
- Kecap ikan (1 sdm)
- Minyak wijen (1 sdm)
- Air panas (250ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Di dalam panci rice cooker, masukkan 60g daging sapi yang sudah dipotong seukuran sekali suap. Campurkan dengan 1 sdm kecap asin Korea, 1 sdm kecap ikan, dan 1 sdm minyak wijen. Kemudian, gunakan fungsi ‘hangatkan kembali’ atau ‘masak’ selama 9 menit untuk mematangkan daging sapi. Langkah ini membantu mengeluarkan rasa daging sapi yang kaya.
Step 2
Setelah 9 menit dihangatkan kembali, periksa daging sapi yang telah matang dengan indah.
Step 3
Tambahkan 2 sdm rumput laut kering yang sudah dipotong ke dalam panci rice cooker dan aduk rata. Hal ini memungkinkan tekstur lembut dan rasa gurih dari rumput laut meresap ke dalam kuah.
Step 4
Hancurkan 125g tahu padat (atau tahu yang cocok untuk digoreng) menggunakan garpu atau alat penghancur, lalu masukkan ke dalam rice cooker. Tahu akan bercampur dengan kuah, memberikan tekstur lembut yang menyenangkan.
Step 5
Tuangkan dengan hati-hati 250ml air panas yang baru direbus ke dalam panci rice cooker. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok untuk memastikan semua bahan tercampur rata.
Step 6
Sekarang, jalankan fungsi ‘hangatkan kembali’ atau ‘masak’ pada rice cooker lagi selama 9 menit. Ini memungkinkan semua bahan menjadi panas dan rasa tercampur dengan indah, menyempurnakan Gukbap.
Step 7
Gukbap daging sapi, rumput laut, dan tahu Anda yang hangat dan bergizi sudah siap! Selamat menikmati. Anda juga bisa menambahkan bawang putih cincang atau sejumput lada hitam sesuai selera.
