Guacamole Buatan Sendiri yang Segar dan Sehat
Guacamole Buatan Sendiri yang Segar dan Sehat
[Eco-Natural Cook] Resep Guacamole Lezat Buatan Sendiri dengan Alpukat
Temukan cara mudah membuat olesan roti atau saus salad yang bernutrisi dan lezat di rumah menggunakan alpukat matang. Resep ini menggunakan bumbu minimal untuk menonjolkan rasa alami bahan-bahannya. Ini adalah hidangan sehat yang sempurna untuk sandwich, taco, dan salad. ^^
Untuk Guacamole- 1 alpukat matang
- 1/2 bawang merah
- 1 tomat matang
- 1/4 lemon
- Sedikit minyak zaitun extra virgin cold-pressed
- Sejumput garam bambu (sesuai selera)
- Sejumput lada hitam yang baru digiling (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk membuat guacamole yang segar dan lezat, pertama siapkan satu alpukat yang matang sempurna. Potong alpukat menjadi potongan seukuran gigitan. Selanjutnya, cincang halus setengah bawang merah dan satu tomat matang, pastikan untuk membuang kulit dan biji tomat. Mencincang halus bawang dan tomat adalah kunci untuk tekstur yang baik dan perpaduan yang harmonis dalam guacamole.
Step 2
Menggunakan sendok, haluskan alpukat yang sudah disiapkan dengan lembut. Untuk tekstur guacamole terbaik, disarankan untuk menghaluskannya hingga sebagian besar halus tetapi masih ada beberapa potongan kecil yang tersisa. Jangan khawatir jika masih ada sedikit gumpalan; ini menambah daya tarik otentik.
Step 3
Masukkan alpukat yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk. Tambahkan tomat dan bawang merah cincang halus yang telah Anda siapkan sebelumnya. Menggabungkan semua bahan dalam satu mangkuk sekarang akan membuat proses pencampuran di langkah selanjutnya jauh lebih mudah.
Step 4
Sekarang, kenakan sarung tangan sekali pakai dan campurkan semua bahan dalam mangkuk dengan tangan Anda secara lembut. Mencampur dengan tangan memungkinkan Anda mencampur semuanya secara merata tanpa terlalu menghancurkan alpukat, menjaga tekstur kriminya dan menghasilkan guacamole yang lebih lezat.
Step 5
Untuk menambah rasa segar dan asam, peras jus dari 1/4 lemon ke atas campuran dan sebarkan secara merata. Jus lemon mengurangi rasa kaya alpukat dan menambah kecerahan yang menyegarkan. Kemudian, bumbui dengan garam bambu dan lada hitam yang baru digiling sesuai selera Anda. Sebaiknya tambahkan bumbu ini secara bertahap dan cicipi saat Anda melakukannya.
Step 6
Terakhir, tuangkan sekitar 2 sendok teh minyak zaitun extra virgin cold-pressed dan aduk perlahan hingga semua tercampur rata. Minyak zaitun meningkatkan rasa bahan-bahan dan berkontribusi pada konsistensi halus akhir.
Step 7
Pindahkan guacamole Anda yang tercampur indah dan menggugah selera ke piring saji. Guacamole buatan sendiri Anda yang lezat kini siap dinikmati! Rasa alpukat segar yang kaya dikombinasikan dengan variasi tekstur sayuran benar-benar mengesankan.
Step 8
Saya sering menikmati ini untuk sarapan dengan mengoleskannya di atas baguette gandum atau menjadikannya topping salad sebagai saus. 🙂
