Guacamole Buatan Sendiri yang Segar
Guacamole Buatan Sendiri yang Segar
Cara Membuat Guacamole Alpukat yang Sehat dan Lezat: Resep Mudah, Cara Memotong, Cara Menyajikan, dan Tips untuk Salad & Camilan
Mari buat guacamole lezat di rumah seperti di restoran! Resep ini menonjolkan rasa alami dari bahan-bahan segar.
Bahan-bahan- 1 buah alpukat matang
- 1/2 buah bawang bombay kecil (atau bawang merah)
- 1 sdm air jeruk lemon segar atau cuka
- Sejumput lada hitam (lada yang baru digiling direkomendasikan)
- 10 buah tomat ceri
- 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
- 1 sdm minyak zaitun extra virgin
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat guacamole alpukat yang bergizi dan lezat! Ciptakan camilan sehat atau saus salad dengan bahan-bahan segar ini.
Step 2
Pertama, belah alpukat menjadi dua, buang bijinya, lalu kupas kulitnya. Masukkan daging alpukat ke dalam mangkuk dan haluskan dengan lembut menggunakan garpu atau penumbuk kentang, sisakan sedikit potongan kecil untuk tekstur. Menghaluskannya terlalu halus dapat membuatnya kurang menarik.
Step 3
Cuci tomat ceri, buang batangnya, lalu cincang halus, buang bijinya, kemudian tambahkan ke dalam alpukat yang sudah dihaluskan. Kesegaran tomat akan meningkatkan cita rasa guacamole.
Step 4
Cincang halus bawang bombay. Jika Anda menginginkan rasa bawang yang lebih ringan, rendam bawang bombay cincang dalam air dingin selama sekitar 5 menit, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Tambahkan bawang bombay cincang ke dalam mangkuk berisi alpukat dan tomat.
Step 5
Sekarang saatnya untuk membumbui. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1 sdm minyak zaitun extra virgin, 1 sdm air jeruk lemon segar (cuka bisa digunakan sebagai pengganti jika tidak ada lemon), dan sejumput lada hitam sesuai selera Anda. Aduk perlahan hingga semuanya tercampur rata. Sebaiknya cicipi dan sesuaikan garam atau air jeruk lemon agar pas di lidah Anda.
Step 6
Dan dengan begitu saja, guacamole buatan sendiri Anda yang lezat siap dinikmati! Sajikan sebagai cocolan dengan roti panggang hangat atau keripik tortilla, atau taburkan di atas salad favorit Anda untuk menambah cita rasa. Nikmati guacamole Anda yang sehat dan lezat!
