Gratin Tofu Microwave Super Simpel
Gratin Tofu Microwave Super Simpel
Resep Diet Tanpa Kompor: Gratin Tofu Microwave
Panas terik di musim panas, memasak di depan kompor pasti melelahkan, bukan? Resep ini adalah resep gratin tahu super mudah yang bisa dibuat sepenuhnya hanya dengan microwave, tanpa perlu menyalakan kompor sama sekali. Nikmati hidangan sehat dan lezat yang bisa dinikmati bahkan saat sedang diet!
Bahan Utama- 1/2 blok tahu padat (sekitar 150g)
- 10g kol (sekitar segenggam kecil)
- 10g jamur (sekitar segenggam kecil, jamur shiitake atau kancing direkomendasikan)
- 1/4 bawang bombay kecil
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan tahu sebentar lalu potong setebal 1 cm atau potong dadu. Cuci bersih kol, jamur, dan bawang bombay, tiriskan, lalu cincang halus atau iris tipis. Memotong sayuran kecil-kecil membantu mereka matang lebih cepat di microwave dan tercampur lebih baik dengan tahu.
Step 2
Siapkan mangkuk atau piring tahan microwave. Susun tahu yang sudah dipotong di dasar dalam satu lapisan, pastikan potongan tidak terlalu tumpang tindih. Anda juga bisa menghaluskan tahu, tetapi menjaga bentuknya memberikan tekstur yang lebih baik.
Step 3
Taburkan kol yang sudah disiapkan secara merata di atas tahu. Kol menambahkan kerenyahan yang menyenangkan dan sedikit rasa manis.
Step 4
Selanjutnya, letakkan jamur di atas kol. Jamur memberikan rasa yang kaya dan tekstur kenyal. Jangan ragu untuk menggunakan campuran berbagai jenis jamur.
Step 5
Lapisi dengan irisan tipis bawang bombay di atas jamur. Rasa manis alami dari bawang bombay akan melengkapi bahan-bahan lain, meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 6
Sekarang, tuangkan 5 sendok makan saus tomat favorit Anda secara merata ke atas semua bahan. Saus akan membantu bahan matang merata dan tetap lembab, sekaligus memberikan dasar rasa utama. Anda juga bisa mencampur sedikit saus sambal atau saus lain jika suka.
Step 7
Terakhir, taburkan keju secara merata di atasnya. Masukkan ke dalam microwave selama kurang lebih 5 menit, atau sampai keju meleleh dan berbuih, serta semua bahan sudah panas. Gratin tahu lezat Anda siap dinikmati segera selagi panas!
