Gratin Tahu Sutra Lembut: Resep Air Fryer Mudah untuk Diet Sehat
Gratin Tahu Sutra Lembut: Resep Air Fryer Mudah untuk Diet Sehat
Nikmat Ramah Diet! Cara Membuat Gratin Tahu Sutra Menggunakan Air Fryer Anda
Resep ini menyajikan gratin yang terbuat dari tahu sutra yang lembut dan ringan. Dibuat dengan bahan-bahan sehat, ini adalah hidangan yang ideal bagi mereka yang fokus pada diet atau menjaga gaya hidup sehat. Nikmati makanan lezat dan bernutrisi tanpa rasa bersalah!
Bahan Utama- 1 bungkus tahu sutra (sekitar 300g)
Saus & Topping- 1 buah jamur king oyster (kecil)
- 1/2 buah bawang bombay (ukuran sedang)
- 2 lembar bacon
- 5 sdm saus tomat
- 60g keju mozzarella
- 1 buah jamur king oyster (kecil)
- 1/2 buah bawang bombay (ukuran sedang)
- 2 lembar bacon
- 5 sdm saus tomat
- 60g keju mozzarella
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan membuka kemasan tahu sutra dengan hati-hati. Setelah dibuka, letakkan tahu di saringan untuk meniriskan kelebihan air, atau pindahkan ke mangkuk terpisah untuk persiapan nanti. Langkah ini membantu mencapai tekstur yang lebih baik untuk gratin Anda.
Step 2
Sekarang, mari siapkan saus yang lezat. Cincang halus jamur king oyster, bawang bombay, dan bacon. Panaskan sedikit minyak di wajan dan masukkan bahan-bahan yang telah dicincang. Tumis dengan api sedang-rendah hingga sayuran lunak dan bacon mengeluarkan sedikit lemaknya.
Step 3
Setelah sayuran terlihat bening dan harum, masukkan 5 sendok makan saus tomat dan terus aduk rata. Lanjutkan memasak selama 1-2 menit lagi, biarkan saus tercampur dengan sayuran dan cita rasanya semakin kaya.
Step 4
Dalam wadah tahan oven atau wadah yang aman untuk air fryer, letakkan tahu sutra yang sudah ditiriskan. Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian atau sedikit menghancurkannya untuk membentuk lapisan dasar gratin Anda. Lapisan tahu sutra ini akan menjadi dasar yang lembut dari hidangan Anda.
Step 5
Sendokkan campuran saus yang telah disiapkan secara merata di atas lapisan tahu sutra. Pastikan semua campuran sayuran dan saus tomat yang lezat menutupi tahu sepenuhnya.
Step 6
Tambahkan lagi satu lapisan tahu sutra di atas saus. Ini menciptakan gratin yang lebih padat dan memuaskan.
Step 7
Terakhir, taburkan keju mozzarella sebanyak 60g di atasnya. Masukkan gratin ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F). Masak selama 10 hingga 15 menit, atau sampai keju meleleh, berbuih, dan sedikit berwarna keemasan. Sajikan segera selagi hangat dan lezat!
