Granola Buatan Sendiri yang Renyah dan Gurih
Granola Buatan Sendiri yang Renyah dan Gurih
Resep Granola Buatan Sendiri Paling Lezat Dibuat Mudah di Air Fryer
Granola buatan sendiri menawarkan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih renyah dibandingkan produk siap pakai. Resep ini menggabungkan oat dengan kacang-kacangan harum dan buah kering manis dalam rasio yang sempurna, dibuat dengan mudah di air fryer Anda. Sangat cocok sebagai pengganti sarapan atau camilan sehat!
Bahan Utama- 200g Rolled Oats
- 50g Kacang Mede
- 50g Irisan Almond
- 40g Cranberry Kering
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 50g kacang mede. Anda bisa menyesuaikan jumlah kacang sesuai selera. Cincang kasar kacang mede menjadi potongan seukuran sekali gigit (sekitar 1-2 cm). Hati-hati jangan mencincangnya terlalu halus karena bisa gosong.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan saus. Ukur dan tambahkan 1 sendok makan gula, 3 sendok makan minyak zaitun, 6 sendok makan sirup maple untuk rasa manis, dan 0.5 sendok teh garam untuk memperkaya rasa.
Step 3
Kocok atau aduk campuran dengan pengocok kawat atau spatula hingga gula sedikit larut dan sausnya halus. Tidak masalah jika butiran gula belum sepenuhnya larut pada tahap ini; gula akan meleleh secara alami selama proses pemanggangan.
Step 4
Sekarang, tambahkan 200g rolled oats dan 50g irisan almond yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Oat akan memberikan tekstur kenyal yang memuaskan, dan irisan almond akan menambah rasa gurih yang lezat.
Step 5
Aduk rata hingga semua bahan terlapisi dengan saus. Penting agar setiap butir oat dan kacang terlapisi saus untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik setelah dipanggang.
Step 6
Tuangkan adonan granola yang sudah disiapkan ke dalam keranjang air fryer. Gunakan sendok atau spatula untuk meratakannya secara merata dan tipis di dasar keranjang. Hindari menumpuknya terlalu tebal karena dapat menghambat proses pemanggangan yang merata.
Step 7
Atur suhu air fryer menjadi 160°C (320°F) dan panggang selama 10 menit untuk putaran pertama. Sebaiknya periksa granola secara berkala untuk mencegah gosong.
Step 8
Setelah 10 menit, keluarkan granola dengan hati-hati dari air fryer dan aduk rata untuk membaliknya. Ini memastikan semua sisi menjadi renyah secara merata. Panggang lagi selama 5 menit pada suhu 160°C (320°F).
Step 9
Ketika waktu memanggang total tersisa sekitar 2 menit, buka air fryer dan tambahkan 40g cranberry kering. Cranberry akan menjadi kenyal dan memberikan rasa manis-asam yang lezat saat dipanaskan. Panggang selama 2 menit terakhir bersama cranberry.
Step 10
Granola lezat Anda siap! Angkat dengan hati-hati dari air fryer karena akan panas. Sebarkan di atas nampan besar atau loyang agar benar-benar dingin. Granola akan menjadi lebih renyah saat dingin.
Step 11
Nikmati granola buatan sendiri, penuh dengan rasa gurih kacang-kacangan dan sentuhan manis asam dari buah kering! Sempurna disajikan dengan yogurt atau susu.
