Gol-bibim-myeon: Mie Pedas, Asam, dan Segar dengan Cumi Laut
Gol-bibim-myeon: Mie Pedas, Asam, dan Segar dengan Cumi Laut
Bangkitkan Selera Makan Anda dengan ‘Gol-bibim-myeon’ Lezat Ini! Resep Mie yang Menyegarkan
Saat cuaca memanas, ‘Bibimmyeon’, hidangan mie manis, asam, dan pedas menjadi dambaan banyak orang. Hari ini, kita akan meningkatkannya dengan menambahkan cumi laut yang lezat untuk menciptakan ‘Gol-bibim-myeon’! Cumi laut dan bibimmyeon adalah pasangan yang benar-benar sempurna. Hidangan ini dijamin akan membangkitkan selera makan Anda, membuat Anda ingin lagi dan lagi! Saya juga akan membagikan tips rahasia pribadi saya untuk menikmati Gol-bibim-myeon lebih lezat lagi. Bersiaplah untuk ledakan rasa!
Bahan Utama- 1 bungkus mie Bibimmyeon
- 1 kaleng Cumi Laut Kalengan
- 1 butir Telur rebus
- 30g Daun bawang (terutama bagian putih)
Penambah Rasa- 0.5 sdm Gochujang siap pakai (saus cabai)
- 3-4 sdm Cairan dari kaleng cumi laut
- 0.5 sdm Gochujang siap pakai (saus cabai)
- 3-4 sdm Cairan dari kaleng cumi laut
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk ‘Gol-bibim-myeon’ Anda. Mencuci dan membersihkannya terlebih dahulu akan membuat proses memasak menjadi lebih lancar.
Step 2
Cuci bersih daun bawang dan iris bagian putihnya secara diagonal. Rendam irisan daun bawang dalam air dingin selama sekitar 5 menit untuk mengurangi rasa tajamnya sambil tetap mempertahankan kerenyahannya. Potong telur rebus menjadi 2-4 bagian sesuai selera. Buka kaleng cumi laut.
Step 3
Tuangkan cairan dari kaleng cumi laut ke dalam mangkuk kecil terpisah; jangan dibuang! Cairan ini akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa pada saus Anda. Tiriskan cumi laut dan potong menjadi dua bagian seukuran sekali gigit. Dengan langkah-langkah ini, persiapan bahan Anda selesai!
Step 4
Sekarang saatnya memasak mie. Didihkan air dalam jumlah banyak. Masukkan mie bibimmyeon dan masak sekitar 30 detik hingga 1 menit lebih lama dari instruksi pada kemasan (biasanya sekitar 3 menit). Setelah matang sesuai selera, segera tiriskan mie dan bilas di bawah air mengalir dingin berulang kali untuk menghilangkan kelebihan pati dan mendapatkan tekstur kenyal. Tiriskan dengan baik di saringan.
Step 5
Masukkan mie bibimmyeon yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk pencampur besar. Tambahkan potongan cumi laut yang sudah disiapkan dan paket bumbu cair bibimmyeon yang esensial. Aduk perlahan untuk mulai mencampur bahan-bahan.
Step 6
Untuk meningkatkan profil rasa, tambahkan 0.5 sendok makan gochujang siap pakai. Ini menambahkan rasa manis dan pedas yang enak, tetapi berhati-hatilah dengan jumlahnya agar tidak menutupi rasa asli bibimmyeon.
Step 7
Tuangkan 3-4 sendok makan cairan cumi laut yang telah disisihkan. Cairan ini adalah bahan rahasia yang menyempurnakan kekentalan saus dan menambah rasa gurih umami. Aduk rata untuk mencampur.
Step 8
Sekarang bagian yang menyenangkan: mengaduk! Gunakan tangan kiri Anda untuk mengaduk, dan tangan kanan Anda untuk mengaduk! ♬♪ Aduk kuat semua bahan, pastikan saus melapisi setiap helai mie dan potongan cumi laut secara merata. Pencampuran yang mendalam adalah kunci agar rasa menyatu dengan indah.
Step 9
Pindahkan ‘Gol-bibim-myeon’ yang sudah tercampur sempurna ke piring saji. Hiasi dengan irisan daun bawang renyah yang sudah Anda siapkan sebelumnya dan telur rebus yang dipotong. ‘Gol-bibim-myeon’ Anda yang lezat dan menarik secara visual kini lengkap! Selamat menikmati hidangan Anda!
