Gimpa Sosis Telur Gulung Lezat
Gimpa Sosis Telur Gulung Lezat
[Menu Mengatasi Corona] Gimpa Sosis Telur Gulung Lezat untuk Santapan Mengenyangkan!
Konon, penampilan yang baik membuat makanan terasa lebih lezat! Gunakan sosis dan telur yang tersimpan di kulkas untuk membuat gimpa mengenyangkan dengan isian sosis dan telur gulung yang disukai semua orang. Meskipun bentuknya mungkin sedikit sederhana, rasanya yang dibuat dengan sepenuh hati sungguh istimewa. Ini adalah hidangan yang mudah dibuat namun sangat memuaskan!
Bahan-bahan Gimpa- 4 buah Sosis (bisa disesuaikan selera)
- 8 butir Telur (untuk membuat telur gulung yang tebal)
- 6 lembar Rumput Laut Gimpa
- 4 porsi Nasi matang (nasi hangat)
Bumbu Nasi- Sekitar 1 sdm Garam (untuk memberi rasa pada nasi)
- 1 sdm Minyak Wijen (untuk aroma gurih)
- 1 sdt Biji Wijen Sangrai (untuk tekstur dan rasa gurih)
- Sekitar 1 sdm Garam (untuk memberi rasa pada nasi)
- 1 sdm Minyak Wijen (untuk aroma gurih)
- 1 sdt Biji Wijen Sangrai (untuk tekstur dan rasa gurih)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan utama gimpa: sosis dan telur. Siapkan sosis sesuai jumlah yang diinginkan, dan telur secukupnya untuk membuat telur gulung yang tebal.
Step 2
Perbandingan umum adalah sekitar 2 butir telur untuk setiap sosis, namun jangan ragu untuk menyesuaikannya sesuai selera. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, buang bagian putih yang seperti tali (chalazae), lalu kocok rata dengan garpu untuk membuat adonan telur.
Step 3
Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, lalu ratakan tipis dengan tisu dapur. Tuang sekitar setengah dari adonan telur untuk membentuk lapisan tipis. Setelah telur mulai setengah matang, letakkan sosis yang sudah disiapkan di atasnya.
Step 4
Sambil mengatur panas agar tidak gosong, gulung telur dengan hati-hati di sekeliling sosis. Setelah gulungan pertama selesai, berhati-hatilah agar tidak terlepas. Tuang sisa adonan telur dan lanjutkan menggulung, membungkus sosis sepenuhnya seperti membuat telur dadar tebal. Balik dan masak di semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan, menciptakan telur gulung sosis yang padat.
Step 5
Sekarang, mari siapkan nasi untuk gimpa. Dalam mangkuk berisi nasi hangat, tambahkan garam, minyak wijen, dan biji wijen sangrai. Gunakan sendok nasi, aduk perlahan bahan-bahan tersebut, hati-hati agar butiran nasi tidak hancur, hingga semuanya tercampur rata. Aduk hingga setiap butir nasi berkilau dan berbumbu.
Step 6
Ambil 6 lembar rumput laut gimpa. Potong 2 lembar di antaranya menjadi dua bagian secara horizontal. Potongan rumput laut ini akan digunakan untuk memperkuat gulungan telur saat membungkus gimpa, yang membantu membuatnya lebih kokoh. Namun, Anda bisa melewatkan langkah ini jika diinginkan, dan itu tidak akan mempengaruhi proses pembuatan gimpa.
Step 7
Letakkan selembar rumput laut gimpa di atas tikar penggulung bambu. Ratakan nasi yang sudah dibumbui tipis dan merata di atas rumput laut. Letakkan salah satu potongan rumput laut yang dibelah dua (jika menggunakan) di atas nasi, lalu letakkan sosis dan telur gulung yang sudah dipotong di tengahnya. Gulung gimpa dengan rapat, berikan tekanan yang merata agar rumput laut tidak robek.
Step 8
Setelah gimpa tergulung, olesi tipis bagian luarnya dengan minyak wijen agar terlihat mengkilap dan menarik. Potong gimpa menjadi bagian-bagian seukuran sekali suap dan nikmati! Ini adalah pilihan yang bagus untuk camilan anak-anak atau hidangan ringan.
