Gimbap Super Simpel 5 Langkah (Resep Habiskan Stok Dapur)
Gimbap Super Simpel 5 Langkah (Resep Habiskan Stok Dapur)
Buat Gimbap dalam 5 Langkah Mudah Menggunakan Bahan yang Sudah Ada!
Resep ini cocok saat Anda mengidamkan gimbap dan ingin membuatnya dengan cepat dan mudah. Sempurna untuk memanfaatkan sisa bahan di kulkas Anda!
Bahan Isian Gimbap- 2 lembar lobak asin Korea (danmuji), potong sesuai ukuran
- 2 lembar sosis untuk gimbap, potong memanjang
- 1/6 buah wortel, iris tipis memanjang (julienne)
- 1 buah imitation crab stick, suwir
- 1/4 buah timun, iris tipis memanjang (julienne)
Bahan Lainnya- 2 lembar rumput laut kering (gim)
- 1 mangkuk nasi matang (tekstur pulen)
- 1 sdm saus tiram
- 1.5 sdm minyak wijen (1 sdm untuk nasi, 0.5 sdm untuk olesan rumput laut)
- Sejumput biji wijen (untuk menambah aroma)
- 1 butir telur (untuk dadar tipis atau orak-arik)
- 2 lembar rumput laut kering (gim)
- 1 mangkuk nasi matang (tekstur pulen)
- 1 sdm saus tiram
- 1.5 sdm minyak wijen (1 sdm untuk nasi, 0.5 sdm untuk olesan rumput laut)
- Sejumput biji wijen (untuk menambah aroma)
- 1 butir telur (untuk dadar tipis atau orak-arik)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan Bahan Isian Gimbap: Potong dan siapkan semua bahan isian seperti lobak asin, sosis, wortel, imitation crab stick, dan timun sesuai ukuran yang cocok untuk gimbap. Iris wortel dan timun tipis memanjang, dan suwir imitation crab stick.
Step 2
Tumis Bahan Isian: Panaskan 1 sdm minyak wijen di wajan dengan api sedang-tinggi. Masukkan semua bahan isian yang sudah disiapkan dan tumis dengan cepat selama satu atau dua menit. Proses ini akan menghilangkan kelembapan berlebih, meningkatkan tekstur, dan memperkaya rasa.
Step 3
Bumbui dan Tumis Nasi: Angkat tumisan isian dari wajan dan sisihkan. Masukkan nasi matang ke wajan yang sama. Campurkan 1 sdm saus tiram dan 0.5 sdm minyak wijen. Untuk telur, Anda bisa membuat dadar tipis lalu mengirisnya, atau mengocoknya langsung di wajan menjadi orak-arik. Masukkan telur yang sudah disiapkan ke dalam nasi dan tumis semuanya hingga tercampur rata dan sedikit kecokelatan.
Step 4
Gulung Gimbap: Letakkan selembar rumput laut (gim) di atas tikar bambu dengan sisi kasar menghadap ke atas. Ratakan nasi yang sudah dibumbui di sekitar dua pertiga bagian rumput laut, sisakan sedikit ruang di bagian atas. Susun bahan isian tumis secara horizontal di atas nasi. Gulung gimbap dengan hati-hati dan rapat, selipkan isian saat menggulung. Anda bisa sedikit membasahi bagian atas rumput laut dengan nasi untuk merekatkannya.
Step 5
Selesaikan dan Sajikan: Olesi gimbap yang sudah digulung dengan sisa 0.5 sdm minyak wijen dan taburi dengan biji wijen. Potong gimbap menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit dan nikmati!
