Gimbap Rumahan Super Sederhana ala Ibu
Gimbap Rumahan Super Sederhana ala Ibu
Resep Gimbap Rumahan Kilat Habiskan Stok Kulkas | Menu Spesial Liburan Sekolah Anak, Makanan Rumahan Mengenyangkan, Ide Bekal Mudah
Memperkenalkan resep gimbap rumahan ajaib yang mendapat pujian ‘jempol’ dari ketiga anak kami! Dibuat dengan bahan-bahan yang ada di kulkas, rasanya seperti buatan profesional. Gulung acar lobak yang renyah, daun selada segar, dan tuna mayo gurih bersama nasi, Anda akan mendapatkan suguhan spesial yang sempurna untuk liburan sekolah anak atau makanan mengenyangkan kapan saja. Sentuhan rahasia saya menggunakan minyak perilla sebagai pengganti minyak wijen (karena kami kehabisan!) menambah lapisan rasa kacang dan aroma yang ekstra. Coba gimbap rumahan yang sederhana namun bergizi ini untuk memikat selera anak-anak Anda!
Bahan Utama- 3 piring nasi matang
- 1/2 bungkus acar lobak renyah (atau acar lobak gimbap siap pakai)
- 4 lembar daun selada
- 1 kaleng tuna
- 5 lembar rumput laut gimbap
Bumbu & Tambahan- Mayones, secukupnya
- Garam meja (garam Korea), secukupnya
- Biji wijen, secukupnya
- 1 sdm minyak wijen (atau minyak perilla)
- Mayones, secukupnya
- Garam meja (garam Korea), secukupnya
- Biji wijen, secukupnya
- 1 sdm minyak wijen (atau minyak perilla)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk gimbap Anda. Cuci bersih daun selada di bawah air mengalir, lalu keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur. Siapkan acar lobak renyah Anda, atau gunakan acar lobak gimbap siap pakai. Tiriskan sebagian besar minyak dari kaleng tuna. Siapkan juga mayones.
Step 2
Masukkan 3 piring nasi matang hangat ke dalam mangkuk. Bumbui nasi secara bertahap dengan garam sesuai selera Anda. Tuangkan 1 sendok makan minyak wijen untuk aroma kacang yang khas. (Jika tidak punya minyak wijen, minyak perilla juga berfungsi dengan baik!). Terakhir, taburkan biji wijen dan aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Hati-hati jangan sampai menumbuk butiran nasi; adukan lembut adalah kuncinya.
Step 3
Siapkan lembaran rumput laut gimbap Anda. Letakkan sisi yang mengkilap menghadap ke bawah pada tikar penggulung bambu.
Step 4
Letakkan selembar rumput laut gimbap di atas tikar penggulung bambu. Sebarkan nasi berbumbu tipis dan merata di atas rumput laut, sisakan sedikit bagian atas. Berhati-hatilah agar tidak mengisi terlalu banyak nasi, karena bisa membuat gulungan pecah. Setelah nasi tersebar, susun daun selada yang sudah disiapkan, diikuti acar lobak, tuna yang sudah ditiriskan, dan sedikit mayones. Jangan terlalu banyak isian, agar mudah digulung.
Step 5
Sekarang saatnya menggulung gimbap. Mulai dari tepi yang terdekat dengan Anda, gunakan tikar bambu untuk menggulung rumput laut dengan rapat. Angkat tikar saat Anda menggulung untuk memastikan gulungan yang kencang dan rata. Setelah tergulung, Anda bisa menggunakan tikar untuk membentuk gimbap lebih lanjut. Pastikan ujung rumput laut tersegel agar tidak terurai.
Step 6
Jadi! Gimbap rumahan lezat Anda siap. Anak-anak menggigitnya dan berseru, ‘Enak sekali!’ Kami tidak punya telur, jadi saya membuatnya tanpa telur, tetapi saya terkejut betapa lezatnya hasilnya hanya dengan menggunakan bahan-bahan yang kami miliki. Anda bisa membuat rasa yang luar biasa dengan bahan-bahan sederhana.
Step 7
Untuk gulungan kedua, saya mencoba menyemprotkan mayones sedikit lebih ke dalam dari acar lobak. Ketika saya meletakkan mayones terlalu dekat dengan tepi pada gulungan pertama, cenderung keluar saat dipotong. Menyemprotkannya sedikit lebih ke dalam membantu menjaga potongan tetap rapi. Cobalah tips ini!
Step 8
Gulungan gimbap kedua juga ternyata bagus sekali. Saat Anda mulai terbiasa, gimbap Anda akan semakin sempurna.
Step 9
Menggunakan 3 piring nasi menghasilkan 5 gulungan gimbap. Jumlah ini bisa bervariasi tergantung bahan Anda, tetapi ini menghasilkan porsi yang cukup banyak.
Step 10
Gunakan sisa bahan dan gulung gimbap dengan hati-hati. Pastikan Anda menggunakan setiap bagian sampai habis!
Step 11
Gulungan gimbap keempat juga dibuat dengan indah. Saya sudah ngiler membayangkannya!
Step 12
Hampir semua tuna sudah habis, hanya tersisa sedikit. Sebarkan sisa nasi di atas rumput laut, lalu tambahkan daun selada. Susun acar lobak renyah di atasnya.
Step 13
Kikis sisa tuna terakhir dan tambahkan semuanya. Kami menggunakan semuanya sampai habis!
Step 14
Semprotkan mayones sedikit ke dalam, seperti yang disebutkan dalam tips. Ini mencegah mayones keluar saat Anda memotong gimbap, memastikan tampilan yang rapi.
Step 15
Sekarang, gulung gimbap terakhir dengan rapat. Pastikan Anda menggulungnya dengan hati-hati agar isiannya tidak tumpah.
Step 16
Potong gimbap menjadi potongan seukuran gigitan. Kami membuat total 5 gulungan dari 3 piring nasi. Sangat menyenangkan bisa menikmati gimbap sebanyak ini di rumah. ^^
Step 17
Anak-anak mulai bernyanyi, ‘Bu, tolong buatkan ramen juga!’ bersikeras bahwa ramen adalah pelengkap yang sempurna untuk gimbap. Jadi, kami akan membuat ramen untuk menemaninya.
Step 18
Menyajikan gimbap dan ramen di mangkuk cantik membuatnya terlihat lebih menggugah selera. Semuanya siap untuk kita nikmati bersama!
Step 19
Terakhir, kimchi lobak muda (kimchi yeolmu) yang kami buat minggu lalu sudah matang sempurna. Makan kimchi ini bersama gimbap dan ramen benar-benar lezat. Makanan gimbap dan ramen dengan kimchi segar dan renyah adalah kombinasi yang paling sempurna.
