Galbisal Panggang dengan Bawang Bombay dan Garam Herbal yang Harum
Galbisal Panggang dengan Bawang Bombay dan Garam Herbal yang Harum
Resep Galbisal dan Bawang Bombay Panggang Bumbu Garam yang Lezat, Disukai Anak-Anak
Saat memanggang daging, Anda hampir tidak memerlukan lauk pauk lainnya. Hal ini terutama berlaku ketika menyiapkan makanan cepat saji untuk anak-anak di pagi hari. Kami sangat merekomendasikan hidangan daging sapi yang beraroma ini untuk siswa SMP dan SMA yang menyukai daging! Ini adalah resep sederhana namun memuaskan yang pasti akan disukai!
Bahan Utama- 300g daging iga sapi segar (galbisal)
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
- Beberapa buah tomat ceri
- Garam herbal, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Kumpulkan bahan utama Anda: 300g daging iga sapi segar (galbisal), setengah buah bawang bombay ukuran sedang yang diiris, beberapa buah tomat ceri untuk warna, dan garam herbal untuk meningkatkan rasa alami. Kesegaran bahan Anda adalah kunci hasil yang lezat. Galbisal sangat empuk dan beraroma lezat dengan sendirinya, hanya membutuhkan sedikit bumbu agar menonjol. Resep ini membuktikan Anda tidak perlu bumbu marinasi yang rumit untuk rasa yang luar biasa.
Step 2
Meskipun pemanggang arang tradisional mungkin bukan pilihan di rumah, Anda masih bisa mencapai rasa asap yang luar biasa. Siapkan wajan pemanggang atau rak yang sedikit ditinggikan di atas sumber panas. Memasak di wajan pemanggang menawarkan tekstur dan profil rasa yang berbeda dibandingkan menggoreng biasa, menambahkan lapisan rasa lezat ekstra pada hidangan Anda.
Step 3
Meskipun garam sederhana dan minyak wijen sangat bagus, garam herbal adalah bumbu serbaguna yang luar biasa yang meningkatkan rasa banyak hidangan. Aroma herbalnya yang lembut mencegahnya menjadi monoton, membuatnya sempurna juga untuk memanggang sayuran. Saya selalu menyimpan stok garam herbal yang cukup, terutama saat sedang diskon. Aroma harumnya benar-benar membangkitkan selera.
Step 4
Kunci untuk galbisal yang empuk adalah jangan memasaknya terlalu matang atau membaliknya terlalu sering. Setelah satu sisi matang dengan baik dan sedikit kecoklatan, balik hanya sekali. Memasak terlalu lama dapat menyebabkan daging menjadi keras dan kering, jadi perhatikan baik-baik. Hindari mengisi wajan atau panggangan terlalu penuh; masak dalam beberapa tahap jika perlu. Ini memastikan setiap potongan tetap berair dan lezat saat disajikan.
Step 5
Panggang irisan bawang bombay bersama dengan daging. Bawang bombay menjadi sangat manis dan empuk saat dimasak, menawarkan kontras yang menyenangkan dengan daging gurih. Rasa manis dari bawang bombay yang terkaramelisasi juga membantu mengurangi rasa ‘berat’ dari daging. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain yang Anda sukai, seperti tomat ceri, brokoli, atau paprika, untuk makanan yang lebih berwarna dan bergizi.
Step 6
Hidangan Galbisal dan Bawang Bombay Panggang ini sempurna untuk hidangan apa pun – sarapan, makan siang, atau makan malam. Hidangan ini menjadi menu utama yang mengesankan untuk santapan akhir pekan atau saat menjamu tamu. Selain itu, kemudahan karena tidak perlu memarinasi atau merendam daging terlebih dahulu menjadikannya pilihan yang cepat dan mudah, terutama di hari-hari yang sibuk. Seiring cuaca yang semakin panas, hidangan sederhana namun lezat seperti ini menjadi sangat berharga, dan ini adalah cara yang bagus untuk mengisi energi selama liburan sekolah mendatang!
