Frittata Kepiting Empuk dan Gurih (Kuraemi Jeon)
Frittata Kepiting Empuk dan Gurih (Kuraemi Jeon)
Sangat Mudah! Resep Kuraemi Jeon, Lauk Pendamping Nasi yang Lezat
Apakah Anda ingat postingan saya sebelumnya tentang stik kepiting goreng? Daging kepiting imitasi sangat lezat baik ditambahkan ke dalam telur dadar gulung, kimbap, maupun digoreng. Kali ini, kami akan membuat ‘Kuraemi Jeon’, hidangan goreng sederhana yang dilapisi adonan telur. Menggunakan stik kepiting secara khusus meningkatkan rasa lembut dan gurihnya, menjadikannya lauk yang sempurna dan mudah untuk makanan, makanan bayi yang lezat, atau tambahan yang nyaman untuk bekal makan siang Anda. Mari kita mulai dengan resep yang sangat sederhana ini yang dapat diselesaikan dalam sekejap!
Bahan Utama- Stik kepiting (Kuraemi)
- Telur
- Minyak goreng (untuk menggoreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam piring lebar dan datar, pecahkan 2-3 butir telur dan kocok hingga rata. Piring ini harus cukup besar untuk mencelupkan stik kepiting ke dalam adonan telur dengan mudah.
Step 2
Meskipun Anda bisa menggoreng stik kepiting utuh, untuk ukuran yang lebih mudah dikelola, potong menjadi dua. Jika stik kepiting Anda sangat tebal, memotongnya memanjang menjadi dua bagian akan berfungsi dengan baik. Stik kepiting biasanya sudah dibumbui, jadi kemungkinan Anda tidak perlu menambahkan garam tambahan.
Step 3
Sekarang, celupkan potongan stik kepiting yang sudah disiapkan ke dalam adonan telur kocok dari langkah 1, pastikan terlapisi merata. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Letakkan stik kepiting yang dilapisi telur ke dalam wajan panas dan mulailah menggoreng.
Step 4
Penting untuk menjaga api tetap sedang hingga rendah saat menggoreng Kuraemi Jeon agar matang merata tanpa gosong. Setelah adonan telur berwarna cokelat keemasan dan stik kepiting hangat, Kuraemi Jeon Anda yang lezat siap! Bukankah itu sangat sederhana?
Step 5
Kuraemi Jeon yang sudah jadi ini sangat lezat dengan sendirinya sehingga Anda tidak perlu saus cocolan. Namun, jika Anda suka, Anda bisa mencelupkannya sedikit ke dalam saus tomat atau kecap asin. Mengingat rasa asin alami dari stik kepiting dan kekayaan telur, hidangan ini lezat apa adanya. Nikmati hidangan yang mengejutkan lezat ini, sempurna sebagai lauk cepat atau bahkan camilan sederhana! 😀
