Es Lilin Semangka: Minuman Segar Penghilang Dahaga
Es Lilin Semangka: Minuman Segar Penghilang Dahaga
Resep Es Semangka Buatan Sendiri, Sangat Mudah
Nikmati kesegaran musim panas dengan resep es semangka beku yang lezat ini. Cara sederhana dan manis untuk menikmati rasa alami semangka.
Bahan-bahan- 600g potongan semangka beku
- 4 sdm air perasan lemon segar
- 1/4 sdm garam
- 200ml air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 600g potongan semangka yang telah dibekukan. Jika semangka terlalu keras dan sulit diblender, diamkan sebentar di suhu ruang selama kurang lebih 10-20 menit agar sedikit lumer. Ini akan memudahkan proses blender dan mencegah blender bekerja terlalu berat.
Step 2
Tambahkan sejumput garam (sekitar 1/4 sdm) ke dalam semangka yang sedikit lumer. Jangan khawatir, garam tidak akan membuat es ini terasa asin! Sedikit garam justru akan meningkatkan rasa manis alami semangka, mengeluarkan seluruh cita rasanya.
Step 3
Selanjutnya, tuangkan 4 sdm air perasan lemon segar. Air lemon memberikan sentuhan kecerahan dan rasa asam yang menyeimbangkan manisnya semangka, membuat es ini semakin menyegarkan. Jika semangka Anda kurang manis dari yang Anda harapkan, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau gula sesuai selera. Saya merasa semangka sudah cukup manis dengan sendirinya.
Step 4
Masukkan semua bahan ke dalam blender, tambahkan 200ml air. Sekarang, blender hingga mendapatkan konsistensi yang halus dan seperti serbat (slushy). Jika adonan terlalu kental dan sulit diblender, tambahkan 1-2 sendok makan air lagi sambil terus diblender hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak air agar tidak menjadi terlalu encer.
Step 5
Selesai! Es semangka beku yang halus dan menyegarkan ini siap dinikmati. Tuang ke dalam gelas favorit Anda dan nikmati minuman buatan sendiri yang lezat ini. Cara terbaik untuk mendinginkan diri di hari yang panas!
