Es Krim Susu Rumahan
Es Krim Susu Rumahan
Cara Membuat Es Krim Susu Super Mudah: Camilan Musim Panas yang Menyegarkan
Resep ini memudahkan Anda membuat es krim susu yang lembut dan manis di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana, siapa saja bisa membuatnya!
Bahan-bahan- 400 ml Susu
- 4 sdm Gula
- 2 sdm Tepung Maizena (Tepung Jagung)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat es krim Anda.
Step 2
Tuangkan 400 ml susu ke dalam panci. Tambahkan 4 sendok makan gula dan aduk hingga gula larut sempurna. Selanjutnya, masukkan 2 sendok makan tepung maizena dan aduk rata agar tidak ada gumpalan.
Step 3
Letakkan panci di atas api kecil. Aduk terus menggunakan spatula atau whisk untuk mencegah lengket. Masak perlahan hingga adonan mengental menjadi tekstur yang lembut dan kental seperti puding. Proses ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit.
Step 4
Untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus lagi, saring adonan es krim yang sudah dimasak menggunakan saringan halus. Karena adanya tepung maizena, mungkin akan sulit untuk menyaringnya. Anda bisa mengeruk bagian bawah saringan dengan lembut menggunakan sendok untuk membantu proses penyaringan. Biarkan adonan yang sudah disaring sedikit mendingin, lalu tuangkan ke dalam cetakan atau wadah es krim yang sudah disiapkan.
Step 5
Masukkan cetakan yang sudah diisi ke dalam freezer dan bekukan selama minimal 6 jam, atau hingga mengeras. Es krim susu lezat siap dinikmati! Anda tidak perlu cetakan es krim khusus; karton susu bersih atau wadah datar yang dangkal seperti kotak penyimpanan makanan juga bisa digunakan. Jika Anda membekukannya semalaman, biarkan es krim berada di suhu ruang selama kurang lebih 3 menit sebelum disajikan agar lebih mudah disendok.
Step 6
Nikmati es krim Anda dengan garpu atau sendok setelah sedikit melunak! Anda akan merasakan rasa susu murni yang lembut dari es krim buatan sendiri.
