Es Cendol Susu Buatan Sendiri yang Lembut & Manis
Es Cendol Susu Buatan Sendiri yang Lembut & Manis
Resep Mudah Membuat Es Cendol Susu (Patbingsu Susu)
Nikmati Es Cendol Susu yang lebih lembut dan lezat di rumah dengan membuatnya menggunakan susu! Dengan memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didapat, ciptakan hidangan es serut kacang merah klasik ala zaman dulu yang rasanya lezat. Sangat cocok untuk camilan musim panas yang menyegarkan!
Bahan-Bahan- Susu 500ml
- Pasta kacang merah siap pakai untuk es serut 200g
- Kue beras (mochi) siap pakai untuk es serut 100g
- Koktail buah 1/4 kaleng
- Susu kental manis, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Karena resep Es Cendol Susu ini sebagian besar menggunakan bahan siap pakai, Anda bebas menyesuaikan jumlah pasta kacang merah, kue beras, dan koktail buah sesuai selera. Siapkan sebanyak yang Anda suka!
Step 2
Untuk membuat es serut susu yang lembut, tuangkan 500ml susu ke dalam wadah tahan beku (seperti cetakan es batu) malam sebelumnya atau minimal 6 jam sebelumnya. Bekukan hingga padat. Pastikan benar-benar beku adalah kuncinya.
Step 3
Ambil susu yang sudah beku padat dan masukkan ke dalam mesin es serut atau blender. Serut atau blender hingga halus. Jika diblender terlalu halus, teksturnya bisa menjadi sangat kental seperti es krim; untuk tekstur es serut tradisional, Anda bisa menyerutnya sedikit lebih kasar, tergantung selera Anda. Jika menggunakan blender, hentikan sesekali untuk mengaduk bongkahan dan lanjutkan memblender.
Step 4
Pindahkan es susu yang sudah diserut atau diblender halus ke dalam mangkuk saji. Mengisi mangkuk sekitar dua pertiga akan memudahkan penataan bahan lainnya.
Step 5
Sendokkan pasta kacang merah siap pakai secara merata di atas es susu serut, sesuai selera Anda. Pasta kacang merah adalah inti rasa es serut, jadi jangan ragu menambahkan banyak!
Step 6
Di atas pasta kacang merah, tata kue beras kenyal yang sudah dipotong-potong, diikuti dengan koktail buah yang ditiriskan untuk menambah kesegaran. Buah-buahan berwarna-warni akan membuat es serut Anda terlihat lebih menarik.
Step 7
Terakhir, tuangkan susu kental manis di atas es serut untuk menambah rasa manis yang lezat. Saya menuangkannya dua kali memutar di bagian atas untuk menambah manisnya. Anda dapat menyesuaikan jumlah susu kental manis untuk mengontrol tingkat kemanisan.
Step 8
Selesai! Es Cendol Susu buatan rumah Anda yang lembut, gurih, manis, dan menyegarkan, siap dinikmati. Jangan ragu untuk menambahkan topping lain seperti buah segar, kacang-kacangan, atau es krim sesuai selera Anda untuk pengalaman hidangan penutup yang lebih kaya. Buatlah hidangan musim panas yang sejuk dan lezat dengan bahan-bahan sederhana ini!
