Einspänner Stroberi Rumahan: Minuman Menyegarkan Ala Kafe
Einspänner Stroberi Rumahan: Minuman Menyegarkan Ala Kafe
Buat Sendiri Einspänner Stroberi Populer di Kafe dengan Mudah di Rumah
Perkenalkan Einspänner stroberi rumahan yang lezat, penuh dengan kesegaran stroberi musiman. Dengan menggunakan sirup stroberi buatan sendiri yang lebih sehat daripada versi komersial yang terlalu manis, resep ini memungkinkan Anda menikmati minuman lezat dan sehat bergaya kafe di dapur Anda sendiri. Lebih mudah dan lebih enak dari yang Anda bayangkan!
Bahan Einspänner Stroberi- 5 sdm sirup stroberi buatan sendiri (atau yang dibeli di toko)
- 1 cangkir es batu
- 100-120 ml susu segar
- 5 sdm krim kocok (whipped cream)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan sirup stroberi buatan sendiri! Sirup yang dibeli di toko seringkali memiliki rasio stroberi dan gula 1:1, membuatnya sangat manis dan berpotensi kurang sehat. Membuat sendiri memungkinkan Anda mengontrol kandungan gula – targetkan sekitar 200g gula untuk 1kg stroberi. Haluskan stroberi dengan lembut menggunakan garpu atau penumbuk kentang untuk membuat sirup chunky yang beraroma lezat dengan tekstur kenyal yang menyenangkan.
Step 2
Selanjutnya, ambil gelas berukuran 350ml dan tambahkan 5 sendok makan sirup stroberi buatan sendiri Anda yang lezat di bagian bawah. Jangan khawatir jika ada banyak potongan stroberi; mereka menambah tekstur yang luar biasa pada minuman.
Step 3
Sekarang, isi gelas dengan banyak es batu. Ini akan membuat minuman Anda sangat dingin. Anda dapat menyesuaikan jumlah es sesuai preferensi Anda, tetapi mengisi sekitar 70-80% gelas biasanya sudah cukup.
Step 4
Tuangkan susu segar secara perlahan ke dalam gelas hingga mencapai sekitar dua pertiga tingginya. Anda akan melihat susu menciptakan lapisan yang indah di atas sirup stroberi.
Step 5
Terakhir, beri topping krim kocok yang lembut secara melimpah untuk sentuhan akhir yang lezat! Einspänner secara tradisional mengacu pada kereta yang ditarik oleh satu kuda, dan dalam istilah kopi, itu adalah Americano yang diberi topping krim – mirip dengan kopi Wina. Nikmati hidangan berlapis ini! (Tips: Untuk sentuhan ekstra keanggunan, hiasi krim kocok dengan irisan stroberi segar atau setangkai daun mint.)
