Dressing Wijen Panggang Buatan Sendiri: Kaya Rasa dan Lembut
Dressing Wijen Panggang Buatan Sendiri: Kaya Rasa dan Lembut
Cara Membuat Dressing Wijen Homemade yang Mudah dan Lezat
Dressing siap pakai seringkali harganya cukup mahal, bukan? Jangan khawatir! Kami akan bagikan resep dressing wijen lezat yang bisa Anda buat sendiri di rumah dengan sangat mudah. Sekali dibuat, dressing ini sangat serbaguna, cocok untuk salad, tumisan, dan berbagai hidangan lainnya. Nikmati kelembutan dan rasa gurih dari dressing wijen buatan sendiri, hemat uang dan tambahkan sentuhan sehat pada masakan Anda!
Bahan-bahan- 6 sdm biji wijen panggang
- 2 sdm biji wijen hitam panggang
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm cuka balsamic
- 4 sdm mayones
- 2 sdm gula pasir
- 4 sdm sirup jagung (atau madu)
- 2 sdm air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan dan ukur semua bahan yang dibutuhkan untuk dressing wijen Anda. Menggunakan biji wijen dan biji wijen hitam yang sudah dipanggang akan meningkatkan cita rasa gurihnya. Anda akan memerlukan kecap asin, cuka balsamic, mayones, gula pasir, sirup jagung, dan air.
Step 2
Siapkan blender atau food processor. Masukkan semua bahan yang sudah diukur ke dalam blender: biji wijen panggang, biji wijen hitam panggang, kecap asin, cuka balsamic, mayones, gula pasir, sirup jagung, dan air. Dengan memasukkan semua bahan sekaligus ke dalam blender dari awal, Anda tidak perlu repot mencampur dalam mangkuk terpisah, sehingga sangat mengurangi waktu mencuci piring. Bukankah itu sangat praktis?
Step 3
Tutup blender dengan rapat. Haluskan semua bahan hingga tercampur rata dan menghasilkan tekstur yang lembut dan creamy. Pastikan tidak ada gumpalan biji wijen yang tersisa. Setelah halus, pindahkan dressing wijen yang lembut ke dalam toples bersih atau wadah kedap udara, lalu simpan di lemari es. Dressing buatan sendiri ini akan tetap segar dan lezat selama kurang lebih 2 minggu jika disimpan di lemari es.
Step 4
Kini saatnya menikmati dressing wijen buatan sendiri Anda! Dressing ini sangat cocok dipadukan dengan salad daun selada muda segar yang diberi topping tahu lembut. Anda juga bisa menyiramkannya di atas berbagai salad lainnya, hidangan sayuran berbumbu (namul), atau bahkan dada ayam untuk menambah lapisan rasa gurih yang nikmat.
