Donat Ubi Jalar Manis
Donat Ubi Jalar Manis
Super Mudah! Camilan Sehat Sempurna untuk Anak-Anak! Resep ‘Donat Ubi Jalar’ Menggunakan Tepung Pancake
Memperkenalkan ‘Donat Ubi Jalar’ yang bisa dibuat siapa saja dengan mudah dan cepat hanya dengan ubi jalar dan tepung pancake dari rumah. Ini adalah camilan bernutrisi terbaik untuk anak-anak!
Bahan Utama- 500g ubi jalar
- 1 sdm gula
- 1/2 sdm garam
- 400g tepung pancake
- Minyak biji anggur (untuk menggoreng), secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih 500g ubi jalar dan kupas kulitnya. Menggunakan ubi jalar yang sudah dikupas akan menghasilkan adonan yang lebih lembut nantinya.
Step 2
Potong ubi jalar yang sudah dikupas menjadi dua bagian yang berukuran sekali gigit. Memotongnya seperti ini akan membantu ubi matang lebih cepat.
Step 3
Masukkan ubi jalar yang sudah dipotong ke dalam panci dan tambahkan 1.5 liter air. Jumlah air ini cukup untuk merendam ubi jalar sepenuhnya.
Step 4
Tambahkan 1 sendok makan gula saat merebus ubi jalar. Ini akan semakin meningkatkan rasa manis alami dari ubi jalar.
Step 5
Tambahkan juga 1/2 sendok makan garam. Kombinasi rasa manis dan asin akan memperdalam cita rasa ubi jalar. Sekarang, tutup panci dan rebus hingga ubi jalar benar-benar empuk.
Step 6
Setelah ubi jalar matang, buang airnya dan haluskan selagi masih panas. Anda bisa menghaluskannya menggunakan saringan atau garpu agar lebih mudah.
Step 7
Tambahkan seluruh 400g tepung pancake ke dalam adonan ubi jalar tumbuk yang masih hangat.
Step 8
Gunakan tangan atau spatula untuk mengaduk bahan-bahan dengan lembut hingga membentuk adonan. Pastikan tepung pancake tercampur merata dengan ubi jalar tanpa gumpalan. Aduk perlahan agar adonan tidak menjadi keras.
Step 9
Setelah adonan siap, bentuk sesuai keinginan, seperti bola-bola bulat atau bentuk donat, yang pasti disukai anak-anak. Sebaiknya jangan membuat adonan terlalu tebal.
Step 10
Tuang minyak biji anggur secukupnya ke dalam wajan yang dalam dan panaskan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan donat ubi jalar yang sudah dibentuk dengan hati-hati. Goreng sambil sesekali dibalik hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Ini akan menghasilkan donat ubi jalar yang lezat.
Step 11
Letakkan donat ubi jalar yang sudah digoreng di atas tisu dapur atau rak kawat untuk meniriskan kelebihan minyak sejenak. Ini akan membuatnya lebih renyah dan tidak terlalu berminyak.
Step 12
Tata donat ubi jalar yang sudah ditiriskan secara menarik di atas piring. Hias dengan sayuran baby greens segar dan taburan gula halus untuk presentasi hidangan penutup yang cantik.
Step 13
Donat ubi jalar yang bergizi ini benar-benar camilan terbaik untuk anak-anak! Rasanya bahkan lebih enak saat disajikan hangat.
Step 14
Nikmati donat ubi jalar buatan sendiri ini bersama keluarga Anda hari ini! ^^
