Dogdeog Nasi Goreng Sayuran Berwarna-warni
Dogdeog Nasi Goreng Sayuran Berwarna-warni
Ubah Sayuran Susah Makan Jadi Dogdeog Nasi Goreng Lezat!
Apakah anak-anak Anda enggan makan sayuran? Ubah sayuran yang sering dihindari itu menjadi ‘Dogdeog Nasi Goreng Sayuran’ yang lezat! Rasanya sangat enak, mereka mungkin lebih menyukainya daripada hot dog tradisional. Resep ini menawarkan cara yang menyenangkan dan bergizi untuk memastikan anak-anak Anda mendapatkan sayuran mereka, dengan lapisan luar yang renyah dan isian nasi goreng yang beraroma. Mari buat waktu makan menjadi menyenangkan dan sehat!
Bahan Utama- 3 buah sosis frankfurter
- 1/2 paprika kuning (cincang halus)
- 1/2 paprika merah (cincang halus)
- 1/3 buah zukini (cincang halus)
- 1/2 bungkus jamur tiram (suwir-suwir kecil)
- 40 gram lobak Jepang (cincang halus)
- 1 mangkuk nasi matang hangat
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Cuci bersih paprika kuning, paprika merah, zukini, dan lobak Jepang. Cincang halus menjadi potongan kecil yang mudah dimakan anak-anak. Suwir-suwir jamur tiram menjadi potongan-potongan yang mudah diatur.
Step 2
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang. Masukkan zukini, paprika, lobak Jepang, dan jamur tiram yang sudah disiapkan. Taburkan sejumput garam dan tumis hingga sayuran sedikit layu dan empuk. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa mengeluarkan banyak air.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan nasi hangat dengan sayuran tumis. Tambahkan 1 sendok makan minyak wijen untuk aroma dan rasa gurih. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Anda bisa melewatkan penambahan garam ekstra karena sayuran sudah dibumbui sedikit.
Step 4
Rebus sebentar sosis frankfurter dalam air mendidih untuk menghilangkan minyak berlebih. Tusukkan satu sosis pada setiap tusuk sate, pastikan tertancap kuat di bagian tengah.
Step 5
Taburi sosis yang sudah ditusuk dengan lapisan tipis tepung terigu serbaguna secara merata. Tekan perlahan tepung ke sosis agar menempel. Langkah ini membantu lapisan berikutnya menempel dengan baik.
Step 6
Selanjutnya, bentuk adonan nasi goreng di sekitar sosis yang sudah dilapisi tepung. Tekan nasi dengan kuat ke sosis, bentuk seperti hot dog yang padat. Jika nasi terlalu panas, mungkin tidak menempel dengan baik, jadi biarkan sedikit dingin sebelum dibentuk.
Step 7
Sekarang, lapisi seluruh dogdeog nasi dengan lapisan tepung terigu serbaguna sekali lagi, pastikan merata hingga ke celah-celahnya. Ketuk-ketuk ringan untuk menghilangkan kelebihan tepung.
Step 8
Celupkan dogdeog nasi berlapis tepung ke dalam kocokan telur, pastikan terlapisi sepenuhnya. Lapisan telur membantu tepung roti menempel secara merata.
Step 9
Terakhir, lapisi dogdeog nasi berlapis telur dengan tepung roti secara melimpah. Tekan tepung roti dengan kuat agar menempel dengan baik. Lapisan tepung roti yang lebih tebal akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
