Daun Perilla Kukus Microwave (Kkaennip Jjim)
Daun Perilla Kukus Microwave (Kkaennip Jjim)
Hidangan Daun Perilla Super Sederhana Dibuat di Microwave
Ini adalah hidangan lauk pauk yang super sederhana, daun perilla dikukus di microwave! Sangat bagus karena mudah, dan lebih baik lagi karena enak… hehe.
Bahan- 40 lembar daun perilla
- 1 buah bawang bombay
- Sedikit wortel
Bumbu- 2.5 sdm kecap ikan
- 1.5 sdm bubuk cabai merah
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm ekstrak plum
- 0.5 sdm sirup jahe
- 0.5 sdm biji wijen
- 0.5 sdm minyak perilla
- 2.5 sdm kecap ikan
- 1.5 sdm bubuk cabai merah
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm ekstrak plum
- 0.5 sdm sirup jahe
- 0.5 sdm biji wijen
- 0.5 sdm minyak perilla
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 40 lembar daun perilla. Cuci bersih daun perilla di bawah air mengalir. Untuk kebersihan ekstra, Anda bisa merendamnya dalam campuran air dan 1 sendok makan cuka selama kurang lebih 5 menit, lalu bilas. Berdirikan daun perilla agar sisa airnya menetes. Ini mencegah masakan menjadi terlalu berair.
Step 2
Mari kita buat bumbu! Anda bisa mengganti minyak wijen dengan minyak perilla jika suka.
Step 3
Dalam wadah tahan microwave, susun 2-3 lembar daun perilla, irisan bawang bombay, dan parutan wortel. Tuangkan sedikit campuran bumbu di atas setiap lapisan. Ulangi proses ini, bergantian antara daun perilla, sayuran, dan bumbu. Terakhir, letakkan sisa daun perilla di bagian atas, menghadap ke bawah. Ini membantu mencegah daun bagian atas mengering dan memastikan distribusi bumbu yang merata.
Step 4
Masak di microwave selama 2 menit. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena ini bisa membuat daun perilla menjadi keras. Masak sebentar saja untuk sedikit melayukan daunnya. Daun siap jika sudah sedikit melunak. Ini adalah hidangan daun perilla kukus microwave Anda yang sudah jadi!
