Daging Sapi Lada Hitam & Ayam Panggang Bumbu Bawang Putih dengan Air Fryer
Daging Sapi Lada Hitam & Ayam Panggang Bumbu Bawang Putih dengan Air Fryer
Dua Hidangan Lezat Buatan Air Fryer Tanpa Repot
Berkat air fryer yang dihadiahkan putri saya, memasak tanpa kompor menjadi sangat menyenangkan, terutama di tengah cuaca panas terik musim panas ini. Saya membuat kedua hidangan ini dengan cepat dan menikmatinya bersama putri saya di akhir pekan.
Daging Sapi Lada Hitam yang Kaya Rasa- 250g Daging Sapi Bagian Lada Hitam
- Bawang Putih Cincang (atau bawang putih utuh)
- Garam
- Minyak Wijen
- Sejumput Lada Hitam
Ayam Panggang Kulit Renyah Isi Juicy- 1 Ekor Ayam Utuh
- Garam
- Lada Hitam
- Bawang Putih Cincang
- 1 Ekor Ayam Utuh
- Garam
- Lada Hitam
- Bawang Putih Cincang
Instruksi Memasak
Step 1
1. Membuat Daging Sapi Lada Hitam yang Kaya Rasa: Pertama, siapkan 250g daging sapi bagian lada hitam. Keringkan permukaan daging sapi dengan tisu dapur dan potong menjadi ukuran sekali gigit. Masukkan daging sapi ke dalam mangkuk dan bumbui dengan cara mengaduk perlahan menggunakan garam, lada hitam, minyak wijen, dan bawang putih cincang (atau irisan bawang putih). Menambahkan banyak bawang putih akan membantu menghilangkan bau yang tidak diinginkan dan meningkatkan rasa.
Step 2
Susun potongan daging sapi yang sudah dibumbui di keranjang air fryer dengan rapi. Tanpa perlu memanaskan sebelumnya, atur suhu air fryer ke 180°C (350°F) dan panggang selama 10 menit. Setelah 10 menit, keluarkan keranjang dengan hati-hati, balik potongan daging sapi, dan panggang lagi selama 10 menit pada suhu 180°C (350°F). Metode ini memastikan bagian dalam tetap lembab sementara bagian luar menjadi kecoklatan yang indah.
Step 3
Setelah matang, pindahkan daging sapi panggang ke piring saji dan potong sesuai selera. Ini akan menjadi hidangan utama yang luar biasa. Paling nikmat disantap selagi masih hangat.
Step 4
2. Membuat Ayam Panggang Kulit Renyah Isi Juicy: Selanjutnya, cuci bersih satu ekor ayam utuh dan keringkan. Buat beberapa sayatan di seluruh bagian ayam; ini membantu bumbu meresap lebih dalam dan mempercepat proses memasak, menghasilkan hidangan yang lebih lezat. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan bumbui secara merata dengan garam, lada hitam, dan bawang putih cincang, aduk agar bumbu merata. Biarkan dimarinasi sebentar agar rasa meresap dengan indah.
Step 5
Susun ayam yang sudah dimarinasi dengan rapi di keranjang air fryer. Atur suhu ke 180°C (350°F) dan panggang selama 15 menit. Setelah 15 menit, keluarkan ayam dengan hati-hati, balik, dan panggang lagi selama 15 menit pada suhu 180°C (350°F). Hasilnya adalah ayam yang renyah di luar dan sangat juicy di dalam. Untuk memeriksa kematangan, tusukkan tusuk gigi ke bagian paling tebal; jika airnya keluar jernih, ayam siap dinikmati.
