Daging Iga Sapi Panggang Lezat dengan Kimchi
Daging Iga Sapi Panggang Lezat dengan Kimchi
Nikmati daging iga sapi panggang lezat dengan kimchi, dibeli dari Kakao Shopping. Celupkan ke dalam garam herbal beraroma untuk rasa yang lebih mantap!
Bahan-bahan- Daging iga sapi 200g
- Kimchi yang sudah matang, secukupnya
- Minyak zaitun, sedikit
- Garam herbal, sedikit
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, untuk hasil yang paling lezat, cairkan daging iga sapi beku dengan memindahkannya ke lemari es sehari sebelum dimasak. Proses pencairan perlahan ini membantu mempertahankan sari dagingnya. (Lihat deskripsi produk ‘Sunsu Bon-ga’). Untuk pilihan yang lebih hemat, pertimbangkan untuk membeli melalui layanan ‘Tok Deal’ Kakao Shopping. (Saya terburu-buru dan membelinya dengan harga normal! 😅)
Step 2
Daging iga sapi Sunsu Bon-ga biasanya dikemas dalam 3 bungkus masing-masing 200g. Hari ini, saya hanya menggunakan satu bungkus untuk makan malam putra saya.
Step 3
Setelah dicairkan, keluarkan daging iga dari kemasannya dan tepuk-tepuk dengan tisu dapur untuk menyerap kelebihan kelembapan. Anda mungkin melihat beberapa bagian yang lebih berlemak, tetapi lemak ini akan meleleh dengan indah selama memasak, menjaga daging tetap empuk dan lembap, tidak pernah kering.
Step 4
Siapkan kimchi yang sudah matang dengan sedikit memeras cairan berlebihnya dan pastikan tercampur rata dengan bumbunya yang lezat. Rasa asam kimchi akan melengkapi kekayaan daging sapi.
Step 5
Sekarang, panaskan wajan atau panggangan Anda hingga benar-benar panas. Setelah panas, letakkan daging iga sapi dan kimchi yang sudah disiapkan di atas wajan untuk dipanggang. Untuk mendapatkan rasa kimchi yang lebih bersih dan gurih, disarankan untuk memanggangnya dengan sedikit minyak zaitun daripada hanya mengandalkan lemak yang keluar dari daging.
Step 6
Setelah daging sapi dan kimchi berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna, sajikan di atas nasi kukus hangat. Kimchi sendiri sudah cukup asin sehingga saus tambahan seringkali tidak diperlukan. Namun, jika diinginkan, celupkan sedikit ke dalam garam herbal akan semakin meningkatkan rasa untuk makanan yang lebih lezat. Nikmati makan malam yang luar biasa ini!
