Dada Ayam Diet Lembut dan Juicy dengan Air Fryer
Dada Ayam Diet Lembut dan Juicy dengan Air Fryer
Resep Ayam Diet Sehat dan Lezat
Memperkenalkan resep dada ayam diet air fryer yang rendah lemak, lembab, dan sangat memuaskan. Nikmati kelezatan bebas rasa bersalah bahkan saat sedang diet, berkat teksturnya yang empuk yang menghindari rasa kering dan keras.
Bahan Utama- 2 potong Dada Ayam
- 1 cangkir Susu
- Sejumput Lada Hitam
- Sejumput Garam
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang (opsional)
Saus Pedas Manis (Opsional)- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1.5 sdm Saus Tomat
- 1 sdm Sirup Jagung (atau Madu)
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1.5 sdm Saus Tomat
- 1 sdm Sirup Jagung (atau Madu)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kita akan menghilangkan bau amis dari dada ayam dan melembutkan teksturnya. Cuci bersih dada ayam di bawah air mengalir. Masukkan dada ayam ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan 1 cangkir susu. Biarkan terendam selama 30 menit hingga 1 jam. Jika waktu Anda terbatas, perendaman selama 10 menit pun sudah cukup membantu. Setelah direndam, tiriskan dada ayam di saringan dan tepuk-tepuk perlahan dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembaban. Sekarang, taburi sedikit garam dan lada. Jika suka, tambahkan sedikit bawang putih cincang dan pijat-pijat dengan lembut ke dalam ayam sebagai bumbu awal.
Step 2
Panaskan air fryer Anda sekarang. Susun dada ayam yang sudah dibumbui di dalam keranjang air fryer, pastikan tidak saling tumpang tindih. Memberi sedikit jarak di antara setiap potongan akan membantu mereka matang merata. Jika Anda berencana menambahkan saus, Anda bisa mengoleskannya secara merata ke dada ayam pada tahap ini.
Step 3
1. Masak selama 15 menit dalam air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C (390°F). 2. Setelah 15 menit, balik dada ayam dengan hati-hati. 3. Setelah dibalik, lanjutkan memasak pada suhu 200°C (390°F) selama 5 hingga 7 menit lagi hingga matang sempurna. Waktu memasak dapat sedikit bervariasi tergantung pada ketebalan dada ayam Anda. Untuk memeriksa kematangan, tusuk dengan tusuk sate; jika sari daging keluar bening, berarti sudah matang sempurna. Anda bisa menikmati dada ayam segera, atau biarkan sedikit dingin sebelum ditambahkan ke dalam salad atau sandwich untuk hidangan lezat.
