Cumi Kering Setengah Matang Bakar Mentega: Kenyal, Manis, dan Sempurna
Cumi Kering Setengah Matang Bakar Mentega: Kenyal, Manis, dan Sempurna
Resep Cumi Kering Setengah Matang Bakar Mentega & Smoothie Pisang Ceri: Camilan Sempurna untuk Bir!
Ingin menikmati cumi kering setengah matang lebih lezat? Rahasianya adalah potong-potong dan bakar dengan mentega! Teksturnya sedikit kenyal di luar dan lembut di dalam, menjadikannya camilan terbaik untuk menemani bir atau saat perut keroncongan. Kami juga akan bagikan resep smoothie pisang ceri yang menyegarkan dan manis!
Bahan Cumi Bakar Mentega- 2 ekor cumi kering setengah matang
- 1 sdm mentega (butter)
- Mayones secukupnya (untuk cocolan)
- Sejumput daun peterseli kering (untuk taburan)
Bahan Smoothie- Pisang beku secukupnya
- Ceri beku secukupnya
- 4 sdm madu (atau sesuaikan selera)
- Susu secukupnya (untuk smoothie pisang dan smoothie ceri secara terpisah)
- Pisang beku secukupnya
- Ceri beku secukupnya
- 4 sdm madu (atau sesuaikan selera)
- Susu secukupnya (untuk smoothie pisang dan smoothie ceri secara terpisah)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan utama: 2 ekor cumi kering setengah matang. Jika masih beku, biarkan mencair di suhu ruang sebentar.
Step 2
Cuci bersih cumi di bawah air mengalir. Kupas kulitnya dengan hati-hati, lalu potong-potong menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 2 cm lebarnya. (Tips! Jika cumi dibakar dengan kulitnya, cenderung menempel di wajan, membuatnya sulit dicuci dan dimasak. Mengupas kulitnya akan membuat prosesnya jauh lebih mudah. Jika kulit sulit dikupas, lapisi cumi dengan tisu dapur dan gosok perlahan untuk mengelupasnya dengan mudah.)
Step 3
Lelehkan 1 sendok makan mentega di wajan anti lengket dengan api sedang. Sebaiknya gunakan api sedang-kecil agar mentega tidak gosong.
Step 4
Mulai dengan memasukkan bagian tentakel cumi ke dalam wajan dan bakar terlebih dahulu. Bagian tentakel mungkin memerlukan waktu lebih lama untuk matang sempurna.
Step 5
Setelah menumis tentakel cumi selama kurang lebih 1 menit hingga sedikit kecoklatan, masukkan juga bagian badan cumi ke dalam wajan. Lanjutkan menumis keduanya bersamaan.
Step 6
Terus tumis dan balik cumi hingga permukaannya berubah warna menjadi cokelat keemasan yang menggugah selera. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar cumi tidak menjadi alot.
Step 7
Sekarang, mari buat smoothie ceri yang menyegarkan. Tuang susu ke dalam blender secukupnya hingga menutupi ceri beku, lalu tambahkan 2 sendok makan madu untuk rasa manis.
Step 8
Gunakan blender tangan atau blender biasa untuk menghaluskan semua bahan hingga lembut dan kental. Blender hingga mendapatkan tekstur yang halus.
Step 9
Selanjutnya, mari buat smoothie pisang yang manis. Tuang susu ke dalam blender berisi pisang beku hingga pisang tertutup.
Step 10
Tambahkan sisa 2 sendok makan madu, lalu blender lagi hingga semua bahan tercampur rata dan halus. Anda akan mendapatkan smoothie pisang yang lezat dengan rasa yang kaya.
Step 11
Tuang smoothie ceri dan smoothie pisang yang sudah disiapkan ke dalam gelas saji yang terpisah. Kelihatannya sama menyegarkan dan lezatnya dengan rasanya!
Step 12
Cumi kering setengah matang bakar mentega yang baru matang, dicocol dengan mayones akan semakin meningkatkan cita rasanya. Perpaduan mentega yang gurih, cumi yang asin, dan mayones yang lembut menciptakan kombinasi yang fantastis. Nikmati camilan lezat dan smoothie menyegarkan Anda untuk waktu yang menyenangkan!
