Cumi Asin Suwir Tumis: Cepat & Lezat!
Cumi Asin Suwir Tumis: Cepat & Lezat!
Resep Emas Super Mudah Tumis Cumi Asin Suwir: Lauk Pendamping Sederhana
Mari buat tumis cumi asin suwir yang cepat dan lezat yang bisa Anda buat dalam sekejap. Ini adalah pelengkap yang sempurna untuk setiap hidangan!
Bahan Utama- 300g cumi asin suwir kering (potong seukuran sekali suap)
- Sedikit minyak goreng atau minyak wijen (untuk wajan)
- Sejumput biji wijen (untuk menambah rasa gurih)
Instruksi Memasak
Step 1
Tumis cumi asin suwir ini benar-benar ‘pencuri nasi’ (artinya sangat enak sampai-sampai Anda akan makan banyak nasi!) dan bisa dibuat hanya dalam 3-5 menit. Sangat cepat!
Step 2
Pertama, potong cumi asin suwir kering menjadi potongan-potongan yang mudah dipegang, sekitar 5-7 cm panjangnya agar mudah ditangani dan dimakan.
Step 3
Olesi wajan anti lengket sedikit dengan minyak goreng atau minyak wijen dengan api kecil. Hati-hati jangan terlalu banyak menggunakan minyak karena bisa membuat masakan menjadi berminyak. Setelah wajan hangat, masukkan cumi asin suwir yang sudah dipotong. Tumis perlahan dengan api kecil. Kuncinya di sini adalah mematikan api segera setelah cumi mulai sedikit mengerut (sekitar setengahnya). Jika Anda memasaknya terlalu lama pada tahap ini, akan menjadi keras.
Step 4
Dengan api mati, tambahkan 1 sendok teh gula untuk sedikit rasa manis. Aduk perlahan agar gula tercampur rata.
Step 5
Sekarang, tambahkan 1 sendok teh kecap asin untuk kedalaman rasa gurih. Taburkan biji wijen dalam jumlah banyak untuk aroma kacang yang gurih. Nyalakan kembali api ke pengaturan yang sangat kecil. Tumis dengan cepat selama sekitar 40 detik hingga 1 menit, sampai cumi terlapisi sepenuhnya dan empuk. Waktu memasak singkat ini memastikan tekstur terbaik.
Step 6
Nah, inilah tumis cumi asin suwir yang lezat! Ingatlah untuk mengontrol panas Anda dengan hati-hati. Memasak dengan api kecil mencegah gosong dan mempertahankan tekstur kenyal yang luar biasa. Sajikan di atas nasi hangat yang baru matang untuk hidangan yang lezat!
