Cokelat Kelapa Buatan Rumah
Cokelat Kelapa Buatan Rumah
Cokelat Kelapa Kaya Rasa Dibuat dengan Vuco Coconut Extra Virgin Coconut Oil
Nikmati kombinasi luar biasa dari kelapa yang lezat dan kakao yang kaya rasa! Resep ini menggabungkan manisnya kelapa dengan kedalaman rasa cokelat, diperkaya oleh kualitas unik dari Vuco Coconut Extra Virgin Coconut Oil. Rasakan pengalaman cokelat buatan sendiri yang mewah dengan kerenyahan memuaskan dari keripik dan serpihan kelapa.
Bahan-bahan- 100g Vuco Coconut Extra Virgin Coconut Oil (dilelehkan hingga suhu ruang)
- 100g Bubuk Kakao (diayak)
- 3 sdm Oligosakarida (sesuaikan tingkat kemanisan)
- 1/4 sdm Ekstrak Vanila (untuk meningkatkan rasa)
- Keripik Kelapa Vuco (untuk taburan, sesuai selera)
- Serpihan Kelapa (untuk taburan, sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 100g Vuco Coconut Extra Virgin Coconut Oil, lelehkan hingga suhu ruang, dan 100g bubuk kakao yang sudah diayak. Masukkan minyak kelapa ke dalam mangkuk, tambahkan bubuk kakao, lalu aduk dengan pengocok atau spatula hingga halus dan tidak ada gumpalan. Jika minyak kelapa terlalu dingin, Anda bisa melelehkannya perlahan dengan metode *double boiler*.
Step 2
Tambahkan 3 sendok makan oligosakarida dan 1/4 sendok makan ekstrak vanila ke dalam adonan cokelat yang sudah halus. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah oligosakarida sesuai preferensi manis Anda. Aduk kembali perlahan hingga semua bahan tercampur merata. Ekstrak vanila akan memberikan aroma yang lebih dalam dan kaya pada cokelat.
Step 3
Siapkan loyang atau nampan untuk mencetak cokelat. Lapisi dengan kertas roti agar cokelat tidak lengket. Tuangkan adonan cokelat yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke atas kertas roti. Gunakan spatula untuk meratakannya hingga ketebalan yang diinginkan agar hasilnya rapi.
Step 4
Taburkan Keripik Kelapa Vuco dan Serpihan Kelapa di atas cokelat sesuai selera Anda. Tekstur renyah dari keripik kelapa dan rasa gurih dari serpihan kelapa akan semakin meningkatkan profil rasa cokelat secara keseluruhan.
Step 5
Masukkan loyang berisi cokelat ke dalam lemari es atau *freezer* setidaknya selama 2 jam agar benar-benar mengeras. Ini memastikan cokelat cukup padat untuk dipotong dengan rapi tanpa hancur. Anda bisa menggunakan waktu ini untuk menyiapkan hal lain atau beristirahat sejenak.
Step 6
Setelah cokelat benar-benar mengeras, potong menjadi ukuran sekali gigit. Gunakan pisau untuk memotong sesuai bentuk yang Anda inginkan. Cokelat yang dingin akan terasa padat namun meleleh lembut di mulut. Simpan cokelat yang sudah jadi di dalam lemari es dan nikmati!
