Cincin Bawang Goreng Buatan Sendiri yang Renyah dan Gurih
Cincin Bawang Goreng Buatan Sendiri yang Renyah dan Gurih
Cara Membuat Cincin Bawang Goreng Lezat sebagai Camilan di Rumah
Memperkenalkan resep cincin bawang goreng buatan sendiri yang berbentuk bulat sempurna, menarik secara visual, dan menghasilkan suara renyah yang memuaskan di setiap gigitan. Dengan bahan-bahan sederhana, buatlah cincin bawang goreng yang lezat ini yang sangat cocok sebagai camilan anak-anak, atau bahkan sebagai pendamping minuman favorit Anda!
Bahan-bahan Utama untuk Cincin Bawang Goreng- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 2 butir telur segar
- Sejumput garam (untuk adonan telur)
- 3 sendok makan tepung terigu serbaguna
- 1-2 cangkir tepung roti panko (siapkan cukup banyak)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Sedikit taburan daun peterseli kering (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kulit luar bawang bombay dan iris hati-hati menjadi bentuk cincin yang seragam, dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur dan kocok bersama sejumput garam untuk membuat adonan telur. Pisahkan cincin bawang yang sudah diiris dengan hati-hati agar tidak patah. Bilas sebentar di bawah air dingin, lalu keringkan secara menyeluruh dengan tisu dapur. (Menghilangkan kelembaban berlebih dari bawang sangat penting agar lapisan tepung menempel dengan baik!)
Step 2
Lapisi cincin bawang yang sudah disiapkan dengan tipis menggunakan tepung terigu. Lapisan tepung ini membantu adonan telur menempel secara merata pada tahap selanjutnya.
Step 3
Celupkan cincin bawang yang sudah bertepung ke dalam adonan telur yang sudah disiapkan, pastikan semua sisi terlapisi secara merata.
Step 4
Gulingkan cincin bawang yang sudah dilapisi telur ke dalam tepung roti panko, tekan-tekan dengan lembut untuk memastikan lapisan yang tebal dan merata. Menekan tepung roti dengan kuat pada cincin akan berkontribusi pada tekstur yang ekstra renyah.
Step 5
Tips: Untuk sentuhan rasa dan warna tambahan, pertimbangkan untuk mencampur sedikit bubuk paprika atau bubuk kari dengan tepung roti panko untuk beberapa cincin. Ini akan memungkinkan Anda membuat cincin bawang yang unik dan menarik secara visual. Cincin bawang dalam foto dibuat dengan sedikit campuran bubuk paprika untuk warna yang berbeda.
Step 6
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan cekung dengan api sedang hingga mencapai suhu sekitar 170-180°C. Masukkan cincin bawang yang sudah dilapisi tepung roti dengan hati-hati ke dalam minyak panas, goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya. Hindari mengisi wajan terlalu penuh, karena ini dapat menurunkan suhu minyak dan menghasilkan cincin yang kurang renyah. Setelah digoreng, pindahkan cincin bawang ke rak kawat yang dialasi tisu dapur untuk meniriskan kelebihan minyak. Langkah ini penting untuk menjaga kerenyahannya.
Step 7
Susun cincin bawang yang sudah ditiriskan dengan menarik di atas piring saji. Taburi dengan sedikit daun peterseli kering untuk tampilan yang cantik. Cincin bawang goreng buatan sendiri ini paling lezat disajikan selagi hangat, tetapi tetap renyah dan gurih bahkan setelah dingin, menjadikannya camilan yang sangat menyenangkan. Selamat menikmati hidangan Anda!
