Chap Steak Elegan: Perayaan Spesial di Rumah
Chap Steak Elegan: Perayaan Spesial di Rumah
Resep Dibacakan) Chap Steak – Sangat Lezat!
Untuk Anda yang baru menikah dan akan merayakan ulang tahun pernikahan kedua! Dengan bayi berusia 40 hari di rumah, bepergian mungkin sulit. Kami merekomendasikan hidangan lezat untuk dirayakan di rumah. Dari ‘Semua Resep di Dunia’ dan ‘Resep Man-Gye’, kami telah menyiapkan resep Chap Steak yang memungkinkan Anda menikmati hari istimewa tanpa meninggalkan rumah. Perpaduan sayuran yang melimpah dan daging sapi yang empuk pasti akan meningkatkan suasana romantis di hari spesial Anda.
Bahan Utama- 300g daging sapi segar (potongan empuk seperti has dalam atau samcan direkomendasikan)
- 1/2 paprika merah
- 1/2 paprika hijau
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang
- 6 jamur kancing segar
- Sejumput garam untuk marinasi daging
- Sejumput lada hitam untuk marinasi daging
Saus Chap Steak Gurih Manis- 4 sdm saus steak
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat (ketchup)
- 1 sdm sirup oligo (atau sirup jagung)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- Sejumput garam untuk bumbu saus
- Sejumput lada hitam untuk bumbu saus
- 4 sdm saus steak
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat (ketchup)
- 1 sdm sirup oligo (atau sirup jagung)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- Sejumput garam untuk bumbu saus
- Sejumput lada hitam untuk bumbu saus
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan sayuran yang akan menambah cita rasa kaya pada steak Anda! Bersihkan kotoran dari pangkal jamur kancing. Potong bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau menjadi potongan seukuran gigitan, sekitar 2 cm. Memastikan ukurannya serupa akan membantu mereka matang merata dan terlihat menarik.
Step 2
Keringkan daging sapi segar dengan tisu dapur untuk menghilangkan sisa darah. Langkah ini penting untuk mendapatkan rasa steak yang bersih dan lezat tanpa bau amis. Selanjutnya, potong daging sapi menjadi kubus seukuran gigitan, sekitar 2 cm, mirip dengan ukuran sayuran. Taburkan sejumput garam dan lada hitam pada daging sapi yang sudah dipotong dan biarkan dimarinasi selama sekitar 5 menit. Marinasi singkat ini akan meresapkan bumbu ke dalam daging.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus spesial, inti dari Chap Steak yang lezat! Dalam mangkuk sedang, campurkan 4 sendok makan saus steak, 1 sendok makan saus tiram, 2 sendok makan saus tomat (ketchup), 1 sendok makan sirup oligo, dan 1/2 sendok makan bawang putih cincang. Jika Anda suka, tambahkan sejumput kecil garam dan lada untuk menyesuaikan bumbu keseluruhan sesuai selera Anda. Kocok semuanya hingga tercampur rata untuk membuat saus Anda.
Step 4
Panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang-tinggi. Masukkan potongan daging sapi yang sudah dimarinasi dan masak dengan cepat di semua sisi hingga kecokelatan. Tujuannya di sini adalah untuk membuat bagian luarnya matang sambil mengunci sari dagingnya. Setelah permukaannya kecokelatan, segera angkat daging dari wajan dan sisihkan. Ini mencegah daging menjadi terlalu matang dan keras, menjaganya tetap empuk dan berair.
Step 5
Dalam wajan yang sama yang digunakan untuk daging, masukkan bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan jamur yang sudah disiapkan. Tumis di atas api sedang hingga matang tetapi masih sedikit renyah, mempertahankan tekstur yang sedikit menggigit. Setelah sayuran setengah matang, kembalikan daging sapi yang sudah dibakar ke dalam wajan. Tuangkan seluruh saus yang sudah disiapkan ke atas bahan-bahan. Tumis semuanya dengan cepat hingga saus melapisi daging dan sayuran secara merata. Chap Steak elegan Anda kini siap dinikmati! Sajikan hangat dengan nasi atau roti untuk hidangan yang lezat.
