Cara Merebus Ubi Merah agar Lembut dan Pulen
Cara Merebus Ubi Merah agar Lembut dan Pulen
Ubi Merah Segar Langsung dari Petani: Camilan Empuk Seperti Bolu
Hari ini, kami akan membagikan cara membuat camilan lezat menggunakan ubi merah segar yang langsung dikirim dari petani. Pelajari rahasia merebusnya hingga empuk dan lembut, mirip seperti kue bolu yang lezat. Sangat cocok untuk camilan sehat atau saat Anda menginginkan sesuatu yang cepat dan memuaskan!
Bahan Utama- 8 Ubi Merah (ukuran sedang)
Air Rebusan- 600 ml Air
- 1 Sdm Gula
- 1/2 Sdm Garam Laut Kasar
- 600 ml Air
- 1 Sdm Gula
- 1/2 Sdm Garam Laut Kasar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih ubi merah segar di bawah air mengalir berulang kali. Pastikan menggosoknya dengan saksama untuk menghilangkan semua tanah atau kotoran agar hasilnya bersih.
Step 2
Menggunakan pengupas sayuran, kupas kulit ubi merah dengan hati-hati. Mengupas kulit akan menghasilkan tekstur yang lebih halus dan lembut setelah matang.
Step 3
Susun ubi merah yang sudah dikupas di dalam panci. Tambahkan air secukupnya hingga ubi merah terendam sepenuhnya. Untuk sekitar 8 ubi merah ukuran sedang, 600 ml air adalah takaran awal yang baik.
Step 4
Untuk meningkatkan rasa manis alaminya, tambahkan 1 sendok makan gula ke dalam air. Gula membantu mengeluarkan rasa manis halus dari ubi, menambah kedalaman rasanya.
Step 5
Tambahkan 1/2 sendok makan garam laut kasar ke dalam air. Ini akan membumbui ubi dengan baik dan menonjolkan rasanya. Garam laut kasar memberikan rasa gurih yang lebih kaya.
Step 6
Letakkan panci di atas api besar dan didihkan airnya. Begitu mulai mendidih kuat, bersiaplah untuk mengatur panas.
Step 7
Setelah air mendidih, tutup panci rapat-rapat. Kecilkan api menjadi sedang dan biarkan ubi mendidih perlahan selama kurang lebih 20 menit. Waktu memasak bisa sedikit bervariasi tergantung ukuran ubi.
Step 8
Setelah 20 menit, periksa kematangan ubi dengan menusuknya menggunakan garpu atau tusuk sate. Ubi siap jika alat tersebut masuk dengan mudah tanpa hambatan. Setelah matang, buang semua air dari panci dengan hati-hati.
Step 9
Untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan menghilangkan kelembapan berlebih, kembalikan panci ke api besar. Goyangkan panci dengan lembut maju mundur selama sekitar 1-2 menit, biarkan sisa air menguap. Langkah akhir ini menghasilkan ubi merah rebus yang sangat lembut seperti bolu!
Step 10
Melihat ubi merah rebus yang lembut dan lezat ini, saya tidak sabar untuk mencicipinya! Menikmati ubi merah musiman ini, yang ekstra beraroma dan bergizi, adalah ide yang bagus. Ubi ini menjadi camilan yang sehat dan memuaskan!
