Cara Merebus Kentang yang Empuk dan Lezat
Cara Merebus Kentang yang Empuk dan Lezat
Berminyak dan Puti! Rahasia Merebus Kentang
Temukan rahasia kentang rebus yang empuk dan lezat, terutama saat musimnya! Kentang ini, direbus hingga teksturnya putih dan bertepung, adalah camilan lezat untuk suami Anda atau suguhan sehat untuk seluruh keluarga. Nikmati rasa kentang bertepung yang baru direbus.
Bahan- 6 buah Kentang (ukuran sedang)
- 2 gelas Air (400ml)
- 1 sdm Gula (15g)
- Sejumput Garam (1/2 sdt)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan kentang Anda. Karena mungkin ada tanah yang menempel, gunakan sikat gosok untuk membersihkan kulitnya secara menyeluruh. Masukkan kentang yang sudah dicuci ke dalam panci. Tambahkan 2 gelas air, cukup untuk menutupi kentang, dan sejumput garam (sekitar 1/2 sendok teh). Menambahkan sedikit garam membantu meningkatkan rasa manis alami kentang dan membumbui mereka secara merata.
Step 2
Tutup panci dengan penutup dan didihkan air dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan biarkan kentang mendidih selama sekitar 15-20 menit. Untuk memeriksa kematangannya, tusukkan garpu atau tusuk sate ke tengah kentang. Jika tusuk sate masuk dengan mulus tanpa hambatan, kentang sudah matang sempurna. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ukuran kentang.
Step 3
Setelah kentang matang, tiriskan semua air panas dari panci dengan hati-hati. Pastikan untuk menghilangkan air sebanyak mungkin. Kemudian, tambahkan 1 sendok makan gula ke dalam panci. Gula akan sedikit meningkatkan rasa manis alami kentang dan menciptakan lapisan tipis di permukaan, membuatnya semakin lezat.
Step 4
Matikan api. Dengan panci tertutup, goyangkan panci dengan lembut ke depan-belakang atau dari sisi ke sisi. Gerakan ini membantu menguapkan sisa kelembaban dan memungkinkan gula melapisi kentang secara merata dengan panas yang tersisa, menghasilkan kentang rebus yang sangat empuk dan lezat. Hati-hati karena panci masih panas!
