Cara Menyimpan Myeongnan-jeot: Rahasia Menjaga Kesegarannya Lebih Lama
Cara Menyimpan Myeongnan-jeot: Rahasia Menjaga Kesegarannya Lebih Lama
Panduan Menyimpan Myeongnan-jeot ☆ Cara Penyimpanan Berbeda dari Makanan Laut Asin Lainnya! Pelajari Cara Menyimpannya dengan Cerdas
Myeongnan-jeot (telur ikan pollack asin) memiliki kandungan garam yang lebih rendah dibandingkan makanan laut asin lainnya, sehingga rentan rusak. Pelajari cara menyimpannya dengan benar agar tetap lezat dan segar lebih lama! Tips dari ‘Semua Resep Dunia’ dan ‘10000recipe’ ini akan membantu Anda menjaga kualitasnya.
Bahan Penting- Myeongnan-jeot segar (telur ikan pollack asin)
Instruksi Memasak
Step 1
Metode 1: Berbeda dari makanan laut asin lainnya, Myeongnan-jeot memiliki kandungan garam yang relatif rendah, sehingga mudah rusak dan membusuk. Oleh karena itu, diperlukan metode penyimpanan khusus untuk menjaga kesegarannya.
Step 2
Untuk Myeongnan-jeot yang akan segera Anda konsumsi, masukkan ke dalam wadah kedap udara. Melapisi bagian bawah wadah dengan tisu dapur dapat membantu menyerap kelembapan berlebih, mencegah telur ikan menjadi lembek atau lengket. Susun Myeongnan-jeot dengan rapi di dalam wadah.
Step 3
Setelah dimasukkan ke dalam wadah kedap udara, segera simpan Myeongnan-jeot di lemari es. Saat disimpan di lemari es, sebaiknya dikonsumsi secepat mungkin, idealnya dalam waktu 2-3 hari.
Step 4
Metode 2: Jika Anda perlu menyimpan Myeongnan-jeot untuk jangka waktu lebih lama, atau jika Anda membeli dalam jumlah besar yang tidak dapat Anda habiskan sekaligus, pendekatan terbaik adalah membungkus setiap potong secara individual dan menyimpannya dalam keadaan beku. Tepuk-tepuk ringan setiap potongan Myeongnan-jeot untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Kemudian, bungkus setiap potongan dengan rapat menggunakan plastik wrap, pastikan udara yang terperangkap seminimal mungkin.
Step 5
Masukkan Myeongnan-jeot yang dibungkus secara individual ke dalam freezer. Metode ini memungkinkan Anda untuk mengeluarkan dan mencairkan hanya sesuai kebutuhan, membuatnya nyaman dan memastikan telur ikan tetap segar untuk waktu yang lama. Untuk mencairkan, disarankan untuk melakukannya secara perlahan di lemari es atau dengan merendam telur ikan yang dibungkus dalam air dingin.
