Cara Menyimpan Bawang Putih Segar Selama Setahun
Cara Menyimpan Bawang Putih Segar Selama Setahun
Panduan Lengkap Menyimpan Bawang Putih Utuh Segar Selama Setahun: Penyimpanan Bawang Putih Segar dan Bawang Putih Kupas
Jaga bawang putih segar Anda tetap renyah seperti saat pertama kali dibeli, selama setahun penuh! Panduan komprehensif ini mencakup metode terbaik untuk menyimpan bawang putih utuh dan yang sudah dikupas, mencegah kelembaban dan tunas. Pelajari cara menjaga bawang putih Anda dalam kondisi prima menggunakan tips untuk lemari es kimchi Anda dan nikmati manfaat nutrisinya secara maksimal.
Bahan Utama- Bawang putih utuh
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Saya Jin Ok Kim. Musim bawang putih segar telah tiba, dan mulai banyak bermunculan. Banyak dari Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara menyimpan bawang putih segar ini agar tetap tahan lama. Jika disimpan dengan benar, Anda dapat menikmati bawang putih segar Anda hingga musim panen berikutnya! Mertua saya menyimpan bawang putih utuh di lemari es kimchi miliknya, menjaganya tetap segar selama setahun penuh. Hari ini, saya akan berbagi metode penyimpanan bawang putih yang saya pelajari darinya.
Step 2
Saat Anda membeli bawang putih segar, bawang putih tersebut mengandung banyak kelembaban. Oleh karena itu, langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengeringkannya. Cari tempat yang memiliki sirkulasi udara baik dan sinar matahari yang cukup, seperti balkon. Letakkan koran di lantai, sebarkan bawang putih utuh di atasnya, lalu pisahkan setiap siungnya. Mengeringkannya secara individual setelah dipisahkan jauh lebih efektif daripada mengeringkannya sebagai satu bonggol utuh. (Catatan: Pada tahap ini, Anda tidak mengupas kulit luarnya, hanya memisahkan siung individu dari bonggolnya).
Step 3
Keringkan siung bawang putih yang sudah dipisahkan dengan kulitnya hingga menjadi renyah. Selama proses pengeringan ini, singkirkan siung yang lembek atau menunjukkan tanda-tanda kerusakan. Untuk siung bawang putih yang kulitnya sudah terkelupas, sisihkan untuk disimpan seperti bawang putih kupas di lemari es. Karena bawang putih segar memiliki kandungan air yang tinggi, langkah pengeringan ini sangat penting untuk kesegaran jangka panjang.
Step 4
Setelah bawang putih benar-benar kering dan renyah, siapkan wadah penyimpanan Anda. Lapisi wadah kedap udara dengan satu lapis koran. Sebarkan lapisan tipis bawang putih kering di atasnya. Tutup lagi dengan lapisan koran, lalu tambahkan lapisan bawang putih tipis lagi, diikuti dengan lapisan koran lainnya. Ulangi proses pelapisan ini. Saat wadah sudah terisi penuh bawang putih, sebelum menutup tutupnya, letakkan satu lapisan koran terakhir di atasnya untuk menyerap sisa kelembaban, lalu tutup rapat wadahnya. Menyimpan wadah tertutup ini di lemari es kimchi adalah metode terbaik. Simpan pada pengaturan suhu sedang di lemari es kimchi, pastikan tidak membeku, dan bawang putih akan tetap segar selama setahun.
Step 5
Terkadang, saat menyimpan bawang putih dalam jangka waktu lama, Anda mungkin melihat tunas muncul. Sebenarnya, tunas bawang putih dikatakan lebih bergizi daripada bawang putih itu sendiri. Anda bisa mengonsumsi bawang putih yang bertunas bersama dengan sisa siungnya. Namun, jika tunas tampak tidak sehat atau tidak higienis, sebaiknya jangan dimakan. Berikut adalah tips berguna untuk mengupas bawang putih yang disimpan: celupkan bawang putih sebentar ke dalam air, lalu gunakan pisau kecil untuk memotong ujung akarnya saja. Ini akan membuat mengupas siung bawang putih menjadi jauh lebih mudah. Berhati-hatilah agar tidak merendam bawang putih terlalu lama dalam air; cukup dicelup sebentar sebelum dikupas.
Step 6
Ketika Anda ingin menggunakan sebagian bawang putih utuh yang disimpan dengan kulitnya, cukup ambil jumlah yang Anda butuhkan untuk beberapa hari dan kupas. Jika Anda ingin menyimpan bawang putih kupas agar tetap segar untuk jangka pendek, pertama-tama pastikan bawang putih kupas benar-benar kering menggunakan tisu dapur. Kemudian, lapisi wadah kedap udara dengan tisu dapur, letakkan bawang putih kupas di atasnya, tutupi lagi dengan lapisan tisu dapur, tutup wadahnya, dan simpan di lemari es. Metode ini akan menjaga bawang putih kupas tetap segar selama beberapa hari.
Step 7
Bawang putih diakui sebagai salah satu dari 10 makanan paling sehat di dunia, penuh dengan manfaat luar biasa bagi kesehatan kita! Dengan melimpahnya bawang putih segar saat ini, saya harap Anda akan menggunakan tips penyimpanan ini agar tetap segar dan menikmati manfaat kesehatannya sepanjang tahun. Semoga hari Anda menyenangkan! *^^*
