Cara Menyimpan Bawang Bombay Kupas & Menghilangkan Rasa Pedasnya Cepat
Cara Menyimpan Bawang Bombay Kupas & Menghilangkan Rasa Pedasnya Cepat
Cara Menyimpan Bawang Bombay yang Dikupas dalam Jumlah Banyak & Menghilangkan Rasa Pedasnya dalam 10 Menit!
Temukan metode sederhana dan cepat untuk menyimpan bawang bombay yang sudah dikupas dan menghilangkan rasa pedasnya yang tajam! Sangat cocok untuk juru masak yang sibuk.
Bahan Utama- Bawang Bombay
Instruksi Memasak
Step 1
Apakah Anda membeli bawang bombay dalam jumlah banyak? Atau mungkin Anda perlu mengupas dan menyimpan banyak sekaligus? Metode ini akan menunjukkan cara menjaga bawang bombay kupas Anda tetap segar dan siap digunakan.
Step 2
Pertama, kupas kulit luar bawang bombay dengan hati-hati. Sebaiknya biarkan bagian pangkal (tempat akar) utuh, jangan dipotong. Membiarkan pangkal tetap ada membantu mengurangi kehilangan kelembapan, yang membuat bawang bombay tetap segar lebih lama.
Step 3
Sekarang, bungkus setiap bawang bombay kupas secara individual dengan plastic wrap atau masukkan ke dalam kantong plastik kedap udara. Tujuannya adalah untuk meminimalkan kontak langsung dengan udara. Metode pembungkusan ini sangat efektif untuk menjaga kesegaran bawang bombay.
Step 4
Masukkan bawang bombay kupas yang sudah dibungkus individual ke dalam lemari es. Disimpan seperti ini, bawang bombay kupas Anda bisa tetap segar selama lebih dari sebulan! Ingat, kuncinya adalah menyegelnya rapat-rapat untuk mencegah udara masuk.
Step 5
Sekarang, mari kita pelajari cara cepat menghilangkan rasa pedas dari bawang bombay. Seringkali, rasa tajamnya bisa membuat bawang bombay mentah tidak menggugah selera untuk hidangan tertentu. Tapi dengan teknik ini, Anda bisa menghilangkan rasa pedas itu hanya dalam 10 menit! Pertama, iris bawang bombay menjadi potongan seukuran sekali gigit. Anda bisa mengirisnya tipis atau memotongnya menjadi bentuk korek api, sesuai selera Anda.
Step 6
Bilas bawang bombay yang sudah diiris sebentar di bawah air dingin mengalir. Bilasan singkat ini membantu membersihkan sebagian senyawa di permukaan yang berkontribusi pada rasa pedas bawang bombay.
Step 7
Masukkan bawang bombay yang sudah dibilas ke dalam mangkuk bersih dan isi dengan air dingin. Tambahkan sekitar 1-2 sendok makan cuka dan 1/2 sendok makan gula ke dalam air (Anda bisa menyesuaikan jumlah ini sesuai preferensi Anda). Biarkan terendam selama sekitar 10 menit, lalu tiriskan. Anda akan terkejut betapa jauh lebih lembut rasa bawang bombay! Ini akan sempurna untuk tumisan atau salad. Sangat sederhana, bukan?
