Cara Menikmati Seledri: Renyah dan Lezat dengan Saus Ssamjang-Mayo
Cara Menikmati Seledri: Renyah dan Lezat dengan Saus Ssamjang-Mayo
Panduan Lengkap Makan Seledri: Dari Persiapan Hingga Resep Saus Ssamjang-Mayo yang Lezat
Temukan cara istimewa untuk menikmati seledri yang segar dan renyah! Perpaduan sempurna antara rasa seledri yang segar dan sedikit pedas dengan saus ssamjang-mayo yang gurih, creamy, dan sedikit manis. Rasakan sensasi kerenyahan yang memanjakan lidah dan kekayaan rasa. Panduan ini mencakup segalanya, mulai dari cara membersihkan seledri hingga membuat saus cocolan yang simpel dan lezat, cocok untuk siapa saja.
Persiapan Seledri- Seledri segar
- 1 sdm cuka (untuk mencuci)
Saus Ssamjang-Mayo Gurih- 2 sdm ssamjang (pasta kacang kedelai Korea)
- 1.5 sdm mayonnaise
- 1 sdm air lemon
- Kacang tanah cincang (opsional)
- 2 sdm ssamjang (pasta kacang kedelai Korea)
- 1.5 sdm mayonnaise
- 1 sdm air lemon
- Kacang tanah cincang (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong bagian bawah batang seledri yang keras dan buang daun-daun yang layu atau menguning. Cuci seledri di bawah air mengalir sambil digoyang perlahan untuk menghilangkan kotoran atau debu.
Step 2
Pisahkan bagian daun dari batangnya. Anda bisa memotongnya dengan rapi menggunakan pisau. Ini akan memudahkan proses selanjutnya.
Step 3
Isi mangkuk dengan air secukupnya hingga seledri terendam. Tambahkan 1 hingga 2 sendok makan cuka ke dalam air tersebut dan rendam seledri selama kurang lebih 5 menit. Perendaman ini akan membantu membersihkan seledri secara menyeluruh. Setelah itu, bilas seledri berulang kali di bawah air mengalir yang bersih untuk menghilangkan sisa aroma cuka.
Step 4
Setelah dicuci bersih, tiriskan seledri dalam saringan hingga benar-benar kering. Batang seledri yang renyah ini siap dicocol ke dalam saus. Daunnya bisa dinikmati langsung sebagai salad, dijadikan pembungkus sayuran segar (ssam), atau diolah menjadi hidangan pendamping yang menyegarkan (seperti acar).
Step 5
Sekarang, mari kita buat saus ssamjang-mayo yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan ssamjang, 1.5 sendok makan mayonnaise, dan 1 sendok makan air lemon. Aduk perlahan dengan sendok hingga semua bahan tercampur rata dan saus menjadi lembut. Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit kacang tanah cincang untuk menambah tekstur renyah.
Step 6
Cocolkan batang seledri yang sudah disiapkan ke dalam saus ssamjang-mayo yang telah dibuat dan nikmati! Kombinasi seledri yang renyah dengan saus yang gurih, creamy, dan sedikit asam akan menggugah selera Anda.
