Cara Mengolah Akar Teratai: Diolah dengan Benar untuk Tidur Nyenyak Malam Ini!
Cara Mengolah Akar Teratai: Diolah dengan Benar untuk Tidur Nyenyak Malam Ini!
Tenangkan Tubuh dan Pikiran! Panduan Lengkap Mengolah Akar Teratai untuk Tidur Lebih Baik
Akar teratai dikenal memiliki khasiat menenangkan yang sangat baik untuk meredakan kelelahan saraf dan meningkatkan kualitas tidur! Jika Anda mendambakan tidur malam yang nyenyak, pelajari cara terbaik untuk mengolah akar teratai. Metode pengolahan yang sederhana dapat memaksimalkan manfaat nutrisinya dan rasa lezatnya. Temukan cara mengolah akar teratai dengan tips dari ‘Semua Resep Dunia’ dan ‘Mangae Resep’ untuk hidangan yang sehat dan lezat! 🙂
Bahan Penting- Akar teratai segar
- Garam kasar (untuk mencuci akar teratai)
- Cuka (untuk mencegah perubahan warna dan menghilangkan rasa sepat)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bersihkan akar teratai secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran. Cuci di bawah air mengalir dan gosok perlahan dengan sikat atau tangan Anda untuk menghilangkan tanah secara efektif. Jika akar teratai sangat kotor, merendamnya dalam air dingin sebentar sebelum dicuci dapat mempermudah prosesnya.
Step 2
Setelah tanah dicuci bersih, gunakan pengupas (seperti pengupas kentang) untuk mengupas tipis kulit akar teratai. Hindari mengupas terlalu tebal agar tidak banyak terbuang; cukup hilangkan lapisan luar yang kasar. Akar teratai yang sudah dikupas dapat cepat berubah warna saat terkena udara, jadi segera lanjutkan ke langkah berikutnya.
Step 3
Iris akar teratai yang sudah dikupas sesuai dengan ukuran dan bentuk yang diinginkan. Umumnya, mengirisnya menjadi bentuk cincin dengan ketebalan sekitar 0,3 hingga 0,5 cm terlihat menarik dan memberikan tekstur yang menyenangkan saat dimasak. Sesuaikan ketebalan irisan tergantung pada hidangan yang akan Anda buat, baik itu tumisan, rebusan, atau gorengan.
Step 4
Isi panci dengan air yang cukup banyak dan didihkan. Setelah mendidih, tambahkan 1 sendok makan garam dan 2 sendok makan cuka. Saat air mendidih kuat, masukkan irisan akar teratai dan rebus sebentar selama kurang lebih 30 detik hingga 1 menit. Langkah ini sangat penting untuk menghilangkan rasa sepat dan mempertahankan tekstur renyahnya.
Step 5
Segera tiriskan akar teratai yang sudah direbus dan bilas hingga bersih di bawah air mengalir dingin untuk mendinginkannya. Membilas dengan air dingin akan meningkatkan warna cerah akar teratai dan membuatnya semakin renyah. Setelah disiapkan, tiriskan sisa air, dan siap untuk digunakan dalam berbagai masakan seperti tumisan, rebusan, atau gorengan.
