Camilan Seru: Sosis Gulung Tornado Buatan Rumah
Camilan Seru: Sosis Gulung Tornado Buatan Rumah
Buat Sosis Gulung Tornado Seru untuk Camilan Anak di Rumah!
Ayo buat camilan spesial di rumah yang pasti disukai anak-anak! Sosis gulung tornado ini tidak hanya menarik untuk dilihat tetapi juga sangat lezat, dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang kenyal. Sempurna untuk camilan sepulang sekolah, pesta, atau bahkan sebagai hidangan pembuka yang cepat dan memuaskan.
Bahan Esensial- 5 buah sosis Frankfurt (pilih yang bentuknya memanjang agar lebih mudah)
- 5 buah tusuk sate kayu atau bambu (sesuaikan panjangnya dengan sosis)
Adonan Pelapis Renyah- 2 cangkir tepung pancake siap pakai (hot cake mix)
- 5 sdm Air (sekitar 75ml, sesuaikan kekentalannya)
- 2 cangkir tepung pancake siap pakai (hot cake mix)
- 5 sdm Air (sekitar 75ml, sesuaikan kekentalannya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sosis Frankfurt Anda. Potong setiap sosis memanjang menjadi dua bagian. Kemudian, tusukkan tusuk sate kayu atau bambu dengan hati-hati pada setiap potongan sosis, pastikan tertancap kuat. Ini akan menjadi pegangan Anda saat mencelupkan dan menggoreng.
Step 2
Sekarang, mari kita buat bentuk tornado yang khas! Mulai dari bagian atas sosis, buatlah sayatan diagonal dengan pisau tajam, arahkan ke arah tusuk sate. Terus buat sayatan ini hingga ke ujung sosis, putar sosis sambil membuat sayatan agar membentuk spiral. Usahakan jarak antar sayatan sekitar 0.5 cm agar gulungannya rapi.
Step 3
Tarik perlahan bagian sosis yang sudah disayat. Saat ditarik, sayatan spiral akan melebar keluar, menciptakan efek tornado yang indah! Pelebaran ini yang akan membuat adonan melapisi sosis dengan sempurna.
Step 4
Saatnya membuat adonan pelapis. Dalam mangkuk, campurkan 2 cangkir tepung pancake. Tambahkan secara bertahap 5 sendok makan air sambil diaduk hingga menjadi adonan yang halus dan tidak bergerindil. Kekentalannya harus sedikit lebih kental dari adonan pancake biasa, agar bisa melapisi sosis tanpa mudah menetes.
Step 5
Gunakan sendok atau piping bag, isi celah-celah pada sayatan spiral sosis dengan adonan. Lapisi seluruh sosis, pastikan adonan menempel dengan baik pada bagian yang melebar. Hati-hati jangan terlalu banyak mengoleskan adonan, karena bisa membuat sosis mengembang tidak merata saat digoreng dan merusak bentuknya.
Step 6
Panaskan minyak goreng hingga suhu sedang, sekitar 160°C (320°F). Jika Anda memiliki termometer masak, ini sangat membantu untuk memastikan minyak tidak terlalu panas. Masukkan sosis yang sudah berbalut adonan ke dalam minyak panas dengan hati-hati. Goreng sambil dibolak-balik sesekali hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di semua sisi. Biasanya membutuhkan waktu sekitar 3-5 menit.
Step 7
Setelah matang dan renyah, angkat sosis gulung tornado dari minyak dan tiriskan di atas rak kawat atau tisu dapur. Sajikan segera dengan saus favorit Anda seperti saus tomat, mayones, atau taburan keju untuk rasa ekstra. Nikmati kerenyahan dan rasa gurihnya!
Anda Mungkin Suka Juga
Millefeuille Hot Pot dengan Jamur Premium
Salad Raspberry Segar
