Camilan Sate Otak-otak Warna-warni: Cocok untuk Anak-anak!
Camilan Sate Otak-otak Warna-warni: Cocok untuk Anak-anak!
Resep Sate Otak-otak Buatan Sendiri yang Lezat untuk Dinikmati Bersama Anak-anak
Buat sate otak-otak buatan sendiri yang pasti disukai anak-anak! Dengan bahan-bahan berwarna-warni, camilan ini akan memanjakan mata dan lidah. Coba resep yang bahkan keponakan saya sangat suka ini! ♥♥
Bahan Utama- 8 Telur puyuh
- 2 lembar Otak-otak panggang
- 1/2 Jamur king oyster
- 2 batang Stik kepiting (imitasi kepiting)
- 2 buah Sosis frankfurter
Adonan & Bumbu- 1 sdt Minyak wijen
- 2 sdm Tepung bumbu serbaguna (tepung gorengan Korea)
- 2 butir Telur
- 1 sdt Minyak wijen
- 2 sdm Tepung bumbu serbaguna (tepung gorengan Korea)
- 2 butir Telur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk sate Anda dengan cermat.
– Rebus dan kupas telur puyuh. Kemudian, campurkan perlahan dengan 1 sdt minyak wijen untuk menambah cita rasa gurih yang halus.
– Potong sosis frankfurter menjadi tiga bagian yang sama agar mudah ditangani dan ditusuk.
– Iris otak-otak panggang menjadi empat bagian, membuatnya cocok untuk ditusuk dengan tusukan sate.
– Potong jamur king oyster menjadi ukuran yang pas untuk dimasukkan ke dalam otak-otak yang dilipat. Sisa ujung jamur dapat digunakan untuk hiasan pada tusukan sate; coba potong seukuran telur puyuh agar terlihat seragam.
Step 2
Sekarang saatnya merakit sate! Ambil sepotong otak-otak panggang, lalu masukkan sebagian stik kepiting yang sudah disuwir (atau kepiting imitasi) dan jamur king oyster yang sudah dipotong ke dalamnya.
Step 3
Lipat otak-otak menjadi dua atau gulung, lalu tusukkan pada tusukan sate. Pastikan jamur dan stik kepiting terdistribusi merata di dalam otak-otak; ini juga akan membantu mendorong anak-anak yang pemilih makanan untuk mencobanya! Kencangkan semuanya dengan tusukan sate agar bahan-bahannya tidak jatuh.
Step 4
Setelah semua bahan tertusuk sate, saatnya melapisi mereka. Pertama, lapisi tipis setiap sate dengan tepung bumbu serbaguna, pastikan menutupi semua sisi. Selanjutnya, siapkan adonan telur dengan mengocok 2 butir telur dalam mangkuk. Celupkan sate yang sudah dilapisi tepung ke dalam adonan telur, pastikan tertutup sepenuhnya.
Step 5
Panaskan sekitar 2 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Letakkan sate yang sudah disiapkan di wajan, beri sedikit jarak agar tidak saling menempel. Gunakan sendok atau penjepit untuk membalik sate dengan lembut saat dimasak, yang membantu mencegahnya pecah dan memastikan warna kecokelatan yang merata. Masak hingga kedua sisi berwarna keemasan.
Step 6
Setelah berwarna keemasan di kedua sisinya, sate otak-otak goreng Anda yang lezat siap disajikan! Rasanya paling nikmat disantap selagi hangat. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk kotak bekal anak-anak atau camilan spesial untuk acara apa pun!
