Camilan Mengenyangkan: Pizza Keju Ubi Jalar Ikan Goreng
Camilan Mengenyangkan: Pizza Keju Ubi Jalar Ikan Goreng
Cara Membuat Pizza Keju Ubi Jalar Unik Menggunakan Ikan Goreng Berlubang!
Mari ciptakan hidangan yang berbeda dengan ikan goreng berlubang di tengahnya! Resep ini menawarkan sentuhan unik pada camilan klasik.
Bahan- Ikan goreng berlubang (6 buah)
- Ubi jalar kukus dan tumbuk (200g)
- Paprika hijau (30g)
- Paprika merah (30g)
- Daging asap (50g)
- Keju mozzarella (jumlah banyak)
- Saus mustard (secukupnya)
- Saus tomat (secukupnya)
- Peterseli cincang (untuk hiasan, sedikit)
Bumbu Isian Ubi Jalar- Mayones (3 sdm)
- Madu (1 sdm)
- Mayones (3 sdm)
- Madu (1 sdm)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tumbuk ubi jalar kukus seberat 200g hingga halus dan tanpa gumpalan. Anda bisa menggunakan garpu atau penumbuk kentang. Manis alami dari ubi jalar akan meningkatkan rasa keseluruhan pizza.
Step 2
Cincang halus paprika hijau (30g), paprika merah (30g), dan daging asap (50g). Pastikan potongan-potongannya kecil dan seragam agar tercampur rata dalam isian dan menghasilkan tekstur yang enak.
Step 3
Dalam mangkuk pencampur, campurkan ubi jalar tumbuk dengan paprika dan daging asap yang sudah dicincang halus. Tambahkan 3 sendok makan mayones untuk rasa creamy dan 1 sendok makan madu untuk sedikit rasa manis.
Step 4
Aduk rata semua bahan dalam mangkuk hingga tercampur sempurna. Gunakan spatula atau sendok untuk mencampurkan semuanya dengan lembut agar tercipta isian ubi jalar yang lezat dan menyatu.
Step 5
Siapkan 6 buah ikan goreng berlubang. Anda bisa menggunakannya langsung, atau untuk memudahkan pengisian, hati-hati potong setiap ikan goreng di sekitar lubang tengah dengan gunting untuk membuat celah. Ini akan membentuk kantong untuk isian.
Step 6
Setelah ikan goreng terbuka, taburi keju mozzarella secara melimpah ke dalam lubang setiap ikan goreng. Keju akan meleleh dan membantu mengikat isian ubi jalar ke ikan goreng.
Step 7
Dengan hati-hati, masukkan isian ubi jalar ke dalam lubang ikan goreng yang sudah diberi keju, tekan dengan lembut. Pastikan isian terisi rata dan tidak meluber keluar dari tepi ikan goreng.
Step 8
Tutup isian ubi jalar dengan lapisan keju mozzarella lagi. Taburi sedikit peterseli cincang di atas keju untuk sentuhan warna dan kesegaran.
Step 9
Sekarang saatnya memanggang. Jika menggunakan air fryer, masukkan ikan goreng yang sudah disiapkan ke dalam keranjang tanpa perlu dipanaskan terlebih dahulu. Panggang pada suhu 180°C selama sekitar 5 menit. Jika air fryer Anda sudah dipanaskan, panggang pada suhu 180°C selama kurang lebih 3 menit, cukup sampai keju meleleh dan berbuih.
Step 10
Keluarkan pizza ikan goreng yang sudah dipanggang lezat dan sajikan selagi hangat. Untuk tambahan rasa, percikkan saus tomat dan saus mustard sesuai selera Anda. Ini adalah camilan atau makanan ringan yang menyenangkan, mudah, dan lezat yang pasti patut Anda coba!
