Camilan Jagung Manis dan Gurih
Camilan Jagung Manis dan Gurih
Resep Camilan Jagung Manis Gurih Super Mudah untuk Anak
Camilan ini penuh dengan keseruan saat digigit dan rasa manis yang melimpah! Sangat mudah dibuat hanya dengan jagung kalengan, tepung bumbu serbaguna, dan susu. Adonan yang lembut dan gurih berpadu sempurna dengan sensasi ‘meletup’ dari biji jagung, menjadikannya camilan yang ideal untuk anak-anak. Sedikit bubuk udang rebon menambah cita rasa umami, dan taburan susu kental manis serta peterseli menciptakan hidangan penutup yang menarik dan lezat. Buat bersama anak-anak Anda untuk pengalaman memasak yang menyenangkan!
Bahan Utama- Jagung manis kalengan, 1/2 kaleng (tiriskan)
- Tepung bumbu serbaguna, 1/2 cangkir (sekitar 60g)
- Susu cair, 1/3 cangkir (sekitar 65ml)
- Garam, 1 sendok teh (sekitar 5g)
- Bubuk udang rebon, 0.5 sendok makan (opsional, untuk menambah cita rasa!)
- Minyak goreng, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum memulai, ukur semua bahan dan siapkan. Tiriskan jagung kalengan secara menyeluruh dengan menaruhnya di saringan agar camilan menjadi lebih renyah.
Step 2
Dalam mangkuk besar, masukkan jagung yang sudah ditiriskan. Tambahkan tepung bumbu serbaguna, garam sesuai takaran, dan bubuk udang rebon untuk menambah cita rasa. Jika tidak ada bubuk udang rebon, Anda bisa melewatinya, tetapi ini benar-benar akan meningkatkan rasa.
Step 3
Tuangkan susu dan aduk semua bahan hingga menjadi adonan. Adonan tidak boleh terlalu encer; harus cukup kental untuk bisa diteteskan dari sendok dengan sedikit aliran. Menggunakan sumpit untuk mengaduk akan membantu menjaga biji jagung tetap utuh dan tidak hancur.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Gunakan sendok untuk mengambil adonan dan letakkan sedikit demi sedikit di atas wajan panas, membentuk camilan seukuran gigitan. Perhatikan panasnya; wajan bisa terlalu panas dengan mudah, jadi sesuaikan api sesuai kebutuhan.
Step 5
Untuk tampilan yang lebih menarik saat dimasak, taburkan sedikit bubuk udang rebon di atas setiap porsi adonan jagung. Ini akan menambahkan sentuhan visual yang indah saat digoreng. (Opsional)
Step 6
Setelah satu sisi berwarna cokelat keemasan, balik camilan dengan hati-hati menggunakan spatula. Balik sisi demi sisi, pastikan matang merata dan berwarna cokelat keemasan. Anda akan mencium aroma manis saat biji jagung mulai terkaramelisasi.
Step 7
Meskipun saya hanya menggunakan setengah kaleng jagung, saya bisa membuat porsi yang cukup banyak, bahkan masih tersisa setelah anak-anak mencicipinya saat memasak! Anda bisa menyesuaikan jumlah bahan untuk membuat lebih banyak atau lebih sedikit.
Step 8
Tata camilan jagung yang sudah matang dengan rapi di atas piring. Untuk presentasi yang menarik, Anda bisa membuat bentuk bunga sederhana di tengah menggunakan stroberi. Terakhir, berikan sedikit susu kental manis dengan gerakan zig-zag dan taburi dengan daun peterseli cincang. Kombinasi tekstur jagung yang meletup dengan rasa manis dan gurih sungguh lezat! Camilan ini sempurna untuk anak-anak atau bahkan sebagai hidangan pembuka ringan.
