Bubur Nasi Putih Lembut: Pilihan Terbaik untuk Pemulihan Perut
Bubur Nasi Putih Lembut: Pilihan Terbaik untuk Pemulihan Perut
Cara Membuat Bubur Nasi Putih Lembut untuk Radang Lambung, Resep Bubur Nasi Putih Mudah untuk Pemula
Bubur nasi putih yang menenangkan, dibuat khusus untuk anak-anak yang sedang dalam masa pemulihan dari radang lambung. Teksturnya yang mudah dicerna membantu pemulihan, dan rasanya yang ringan serta tawar sangat menenangkan.
Bahan Utama- 1 cangkir beras (sekitar 180g)
- 600ml air (3-4 kali jumlah beras)
- 2 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih 1 cangkir beras. Tiriskan beras yang sudah dicuci di saringan, lalu rendam dalam air dingin selama minimal 30 menit hingga benar-benar lunak. Merendam beras akan memperpendek waktu memasak dan menghasilkan tekstur yang jauh lebih lembut.
Step 2
Siapkan panci berdasar tebal dan panaskan di atas api sedang. Tuangkan 2 sendok makan minyak wijen. Aroma kacang dari minyak wijen akan meningkatkan cita rasa bubur.
Step 3
Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam panci. Aduk terus dengan spatula di atas api sedang, pastikan nasi tidak menempel di dasar panci, hingga butiran beras menjadi transparan. Menggoreng selama kurang lebih 1-2 menit akan mengeluarkan rasa gurih bubur.
Step 4
Setelah butiran beras mulai terlihat transparan, tuangkan 600ml air yang sudah disiapkan sekaligus. Untuk mencegah nasi menggumpal, sebaiknya gunakan air hangat atau suam-suam kuku, bukan air dingin.
Step 5
Setelah air ditambahkan, didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang-tinggi. Selagi mendidih, sangat penting untuk mengaduk bubur setiap 2-3 menit agar nasi tidak menempel di dasar panci. Buang buih yang muncul ke permukaan.
Step 6
Ketika butiran beras mulai pecah dan bubur mulai mengental, serta Anda merasakan tekstur lengket dan kental dari beras, kecilkan api ke pengaturan terendah. Biarkan mendidih perlahan hingga butiran beras benar-benar pecah dan bubur menjadi lembut. Ini akan menyelesaikan bubur nasi putih lembut Anda.
Step 7
Jika bubur menjadi terlalu kental saat dimasak perlahan, tambahkan sedikit demi sedikit air panas untuk mencapai kekentalan yang diinginkan. Bubur siap ketika butiran beras matang sempurna dan teksturnya lembut serta halus. Biarkan sedikit mendingin sebelum disajikan. Untuk sedikit rasa, Anda bisa menyajikannya dengan sedikit kecap asin (yang aman untuk anak-anak) jika diinginkan.
