Bubur Nasi Halus Tahap Awal 1
Bubur Nasi Halus Tahap Awal 1
Langkah Pertama Bayi Anda: Resep Bubur Nasi Tahap 1
Halo! Memulai perjalanan MPASI (Makanan Pendamping ASI) untuk bayi Anda bisa jadi menyenangkan namun juga membingungkan, bukan? Anda tidak memerlukan peralatan dapur canggih; resep sederhana ini hanya menggunakan panci dan blender untuk membuat makanan bayi yang bergizi. Hari ini, saya akan membagikan panduan terperinci tentang Bubur Nasi (Meeum) Tahap 1, yang sempurna untuk sistem pencernaan bayi Anda yang lembut. Teksturnya yang halus dan rasanya yang ringan akan membantu bayi Anda beradaptasi dengan senang saat makan makanan padat!
Bahan- 12g Beras (15g beras rendam)
- 250ml Air (air matang atau air minum kemasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 12g beras. Jika Anda menggunakan beras yang sudah direndam, gunakan sekitar 15g.
Step 2
Cuci bersih beras yang sudah disiapkan di bawah air mengalir beberapa kali. Penting untuk mencuci bersih semua sekam atau kotoran hingga air cucian menjadi jernih.
Step 3
Rendam beras yang sudah dicuci bersih menggunakan air matang atau air minum kemasan selama kurang lebih 4 jam. Merendam beras membuatnya lebih lembut dan lebih mudah dicerna oleh bayi Anda. Gunakan air yang cukup banyak untuk merendam.
Step 4
Tambahkan 100ml air yang sudah diukur ke dalam beras yang sudah direndam dengan baik, lalu masukkan ke dalam blender atau food processor. Karena ini untuk bayi Anda, menggilingnya sehalus mungkin adalah kuncinya.
Step 5
Tekan tombol blender atau food processor Anda (saya menggunakan chopper otomatis Cocomelon!) untuk menggiling beras hingga halus. Tujuannya adalah menggilingnya sehingga butiran beras hampir tidak terlihat, membuatnya lebih mudah ditelan oleh bayi Anda.
Step 6
Saat beras digiling, ia akan berubah menjadi cairan yang mirip susu. Makanan bayi Tahap 1 biasanya berbentuk ‘bubur’ (meeum), yang berarti harus benar-benar bebas dari tekstur butiran dan memiliki konsistensi cair agar tidak membebani sistem pencernaan bayi Anda.
Step 7
Pindahkan campuran beras yang sudah digiling dari blender ke dalam panci. Tambahkan sisa 150ml air. Aduk terus sambil didihkan. Setelah mulai berbuih-buih, kecilkan api. Terus aduk perlahan hingga cairan beras menjadi bening dan mencapai konsistensi seperti bubur yang lembut, mirip dengan yang Anda lihat di video. Hati-hati jangan sampai gosong!
Step 8
Karena mungkin masih ada butiran beras kecil yang tidak terlihat, saring bubur nasi melalui saringan halus. Ini akan memastikan tekstur yang lebih halus agar bayi Anda mudah menelan.
Step 9
Bayi biasanya mulai dengan 1-2 porsi kecil per hari. Resep ini menghasilkan pasokan sekitar 3 hari untuk Tahap 1. Bubur nasi yang sudah jadi berukuran sekitar 50ml per porsi, menghasilkan total 3 porsi. Sesuaikan jumlah pemberian makan sesuai dengan usia dan kebutuhan bayi Anda.
Step 10
Bubur Nasi Tahap 1 buatan rumah Anda (Meeum) sudah selesai, dibuat dengan penuh cinta! Kami berharap perjalanan MPASI bayi Anda sehat dan menyenangkan!
