Bubur Kimchi Kaldu Sapi: Hangat dan Gurih
Bubur Kimchi Kaldu Sapi: Hangat dan Gurih
Resep Bubur Kimchi Kaldu Sapi yang Lezat dan Menyehatkan, Sempurna untuk Mengusir Masuk Angin
Saat tubuh terasa lemas atau mulai masuk angin, semangkuk bubur kimchi kaldu sapi yang hangat dan gurih ini bisa jadi penyelamat Anda. Perpaduan kaldu sapi yang kaya rasa dengan kimchi yang asam pedas menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga sangat bergizi dan menghangatkan. Meskipun saat sakit memasak terasa merepotkan, resep ini sangat mudah dibuat dan cepat disajikan, menjadikannya pilihan ideal untuk masa pemulihan. Bubur ini akan membantu memulihkan energi, melegakan tenggorokan, dan membuat tubuh kembali bugar. Nikmati kelezatan dan manfaat kesehatan dari bubur yang kaya nutrisi ini untuk menjaga daya tahan tubuh Anda di musim dingin. Selamat menikmati akhir pekan yang lezat bersama orang terkasih!
Bahan Bubur- Kaldu sapi dan air, dicampur dengan perbandingan 1:1
- 1 mangkuk nasi matang
- 1 cangkir kimchi yang sudah matang, potong-potong sesuai selera
Bumbu- 1 sdt kaldu ayam bubuk (opsional, untuk menambah rasa)
- Garam secukupnya (sesuai selera)
- 1 sdt kaldu ayam bubuk (opsional, untuk menambah rasa)
- Garam secukupnya (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci, campurkan kaldu sapi dan air dengan perbandingan 1:1. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang setelah mendidih.
Step 2
Potong-potong kimchi menjadi ukuran sekali suap. Jika kimchi terlalu asam, Anda bisa membilasnya sebentar di bawah air mengalir. Sisihkan sedikit air perasan kimchi untuk menambah rasa.
Step 3
Saat kaldu mendidih, masukkan potongan kimchi dan nasi ke dalam panci. Aduk rata dengan sendok kayu agar nasi tidak menggumpal saat dimasak.
Step 4
Masak hingga nasi menjadi lunak dan bubur mengental sesuai selera. Tambahkan kaldu ayam bubuk untuk memperkaya rasa, lalu bumbui dengan garam sesuai selera. Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu.
Step 5
Tuang bubur kimchi kaldu sapi yang masih panas ke dalam mangkuk saji. Anda bisa menambahkan taburan rumput laut kering atau sedikit minyak wijen sebagai pelengkap jika suka.
