Bubur Gurita & Ketan untuk Memulihkan Energi
Bubur Gurita & Ketan untuk Memulihkan Energi
Tingkatkan Energi Anda dengan Bubur Gurita Bergizi
Apakah Anda menikmati liburan Chuseok yang menyenangkan? Bagi Anda yang mungkin merasa sedikit bersalah karena makan berlebihan, tetapi masih menginginkan sesuatu yang lezat dan menghibur, saya punya resep luar biasa untuk Anda: Bubur Gurita! Gurita terkenal karena kemampuannya memulihkan vitalitas dan energi. Bubur yang sederhana namun sangat bergizi ini adalah cara sempurna untuk mengisi kembali kekuatan Anda. Mari kita buat Bubur Gurita yang lezat dan menyehatkan!
Bahan Utama- 2 gurita segar
- 1 cangkir beras ketan
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas 1 cangkir beras ketan hingga bersih dan rendam dalam air selama sekitar 30 menit. Merendam beras terlebih dahulu akan menghasilkan bubur yang jauh lebih lembut dan empuk.
Step 2
Saat beras direndam, siapkan bahan-bahan utama. Bersihkan dan cincang halus 2 gurita segar. Kupas dan cincang halus 1/2 bawang bombay ukuran sedang. Mencincang bahan-bahan secara merata akan meningkatkan tekstur bubur.
Step 3
Panaskan panci dengan api sedang dan tambahkan sedikit minyak wijen. Masukkan gurita cincang dan tumis. Gurita akan mengeluarkan sari alaminya dan menjadi empuk. Menumisnya hingga rasa umaminya yang unik keluar adalah kuncinya.
Step 4
Setelah gurita setengah matang, tambahkan bawang bombay cincang ke dalam panci dan lanjutkan menumis. Masak hingga bawang bombay menjadi transparan dan mengeluarkan aroma manisnya. Bawang bombay akan menambah rasa manis dan meningkatkan rasa keseluruhan bubur.
Step 5
Sekarang, tambahkan beras ketan yang sudah direndam ke dalam panci bersama gurita dan bawang bombay yang sudah dimasak. Tuangkan air secukupnya hingga terendam banyak (sesuaikan jumlah air berdasarkan kekentalan bubur yang Anda inginkan). Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan aduk terus hingga butiran beras benar-benar pecah dan bubur mengental. Mengaduk secara teratur mencegah lengket di dasar panci. Cicipi bubur dan bumbui dengan garam sesuai selera. Tambahkan beberapa tetes minyak wijen untuk aroma tambahan.
Step 6
Sajikan Bubur Gurita yang sudah jadi ke dalam mangkuk. Hiasi dengan banyak biji wijen untuk hasil akhir yang renyah. Nikmati bubur yang bergizi dan menyegarkan ini selagi hangat!
