Brunch Kacang ala Inggris
Brunch Kacang ala Inggris
Resep Brunch Kacang ala Inggris Kaya Protein Nabati, Mudah Dibuat dengan Panci Bertekanan Cuckoo Twin
Memperkenalkan resep brunch kacang ala Inggris yang sehat dan lezat, dibuat dengan mudah menggunakan Panci Bertekanan Cuckoo Twin Anda! Resep ini menampilkan berbagai kacang kaya protein yang dimasak dengan sempurna dalam mode tekanan super tinggi 2 atmosfer, menghasilkan tekstur yang lembab dan empuk tanpa perlu direndam terlebih dahulu. Dipadukan dengan bacon renyah yang digoreng sebentar, brokoli segar, dan telur mata sapi yang lembut, Anda akan mendapatkan hidangan brunch yang luar biasa dalam sekejap. Nikmati berbagai kemungkinan memasak dengan fungsi kontrol tekanan unik Cuckoo Twin Pressure Cooker, yang memungkinkan Anda beralih antara mode bertekanan dan tanpa tekanan. Resep ini juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk diet sehat.
Bahan Utama- 70g Kacang Buncis Putih
- 70g Kacang Arab
- 70g Kacang Kuning (Kedelai Kuning)
- 30g Lentil Merah
- 2 butir Telur
- 2 lembar Bacon
- 50g Brokoli
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kacang-kacangan untuk brunch Anda. Saya menggunakan kacang buncis putih, kacang arab, kacang kuning, dan lentil merah, tetapi Anda juga bisa menambahkan kacang polong jika suka.
Step 2
Cuci bersih kacang-kacangan yang sudah disiapkan beberapa kali di bawah air mengalir. Masukkan kacang yang sudah dicuci ke dalam panci bagian dalam stainless steel Panci Bertekanan Cuckoo Twin dan tambahkan air hingga tanda ‘nasi putih’ level 2. (Tidak perlu direndam terlebih dahulu!)
Step 3
Perhatikan bentuk melengkung 60 derajat yang unik dari panci bagian dalam stainless steel Cuckoo Twin Pressure Cooker. Desain ini secara aktif menghasilkan konveksi panas, meningkatkan kelezatan tidak hanya nasi, tetapi juga kacang yang dimasak.
Step 4
Tutup panci dan putar gagang pengunci ke arah mode ‘Tekanan’. Dalam mode tekanan, katup gerak ganda turun untuk menyegel ventilasi uap, memungkinkan kacang matang hingga tekstur yang sangat lembut dan lembab di bawah tekanan.
Step 5
Pilih menu ‘Multigrain’ pada panci dan tekan tombol ‘Masak Bertekanan’. Memasak kacang dalam mode ini memakan waktu sekitar 43 menit. Gunakan waktu ini untuk menyiapkan bahan-bahan Anda yang lain.
Step 6
Sementara kacang dimasak di dalam panci bertekanan, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun di wajan dan goreng telur mata sapi sesuai selera Anda (setengah matang atau matang sempurna).
Step 7
Potong brokoli menjadi kuntum-kuntum berukuran sekali suap. Rebus sebentar dalam air mendidih yang diberi sedikit garam selama sekitar 30 detik, lalu bilas dengan air dingin untuk mempertahankan warna cerahnya. Tiriskan dengan baik dan tumis sebentar di wajan dengan 1 sendok makan minyak zaitun untuk menambah rasa.
Step 8
Masak irisan bacon di wajan dengan sedikit minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya. Bacon akan mengeluarkan lemaknya sendiri, jadi Anda tidak memerlukan banyak minyak tambahan.
Step 9
Setelah siklus memasak bertekanan selesai, putar gagang tutup dari mode ‘Tekanan’ ke ‘Tanpa Tekanan’ dengan hati-hati untuk melepaskan tekanan yang tersisa. Kemudian, tekan tombol pelepas tutup untuk membuka tutup dengan aman.
Step 10
Kacang yang dimasak dalam mode tekanan super tinggi 2 atmosfer mendapat manfaat dari tekanan 11% lebih tinggi dibandingkan dengan panci konvensional, menghasilkan tekstur yang luar biasa empuk dan lembab. Bahkan tanpa direndam sebelumnya, kacang matang sempurna, menawarkan tekstur yang lezat dan mudah dikunyah. Rasanya lezat untuk dinikmati begitu saja!
Step 11
Sekarang, mari kita tumis kacangnya. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun di wajan bersih dengan api sedang-kecil. Tambahkan kacang matang dari panci bertekanan dan tumis sebentar. Terakhir, tambahkan mentega, sejumput garam, dan lada hitam, aduk rata untuk mendistribusikan bumbu secara merata.
Step 12
Tata kacang yang sudah ditumis, bacon renyah, brokoli tumis, dan telur mata sapi secara menarik di atas piring untuk melengkapi brunch kacang ala Inggris Anda yang bergizi. Selamat menikmati hidangan Anda!
