Brownies Lotus Super Mudah
Buat Brownies Lotus dalam Sekejap dengan Campuran Instan!
Ini dia resep Brownies Lotus super sederhana yang bahkan pemula dalam membuat kue bisa berhasil tanpa gagal. Manfaatkan campuran brownies siap pakai untuk menikmati hidangan penutup yang berkelas di rumah, layaknya dari kafe. Kombinasi kerenyahan luar, kelembapan bagian dalam, dan rasa manis karamel dari biskuit Lotus sungguh luar biasa. (Resep ini didasarkan pada Campuran Asli Bread Garden. Rasio bahan yang direkomendasikan dapat bervariasi tergantung pada produk campuran yang Anda gunakan, jadi pastikan untuk merujuk pada instruksi produk!)
Bahan-bahan
- 2 butir telur, suhu ruang
- 1 bungkus campuran brownies instan
- 1-2 sendok makan gula pasir (opsional, untuk menyesuaikan tingkat kemanisan)
- 140g mentega tawar, lelehkan
- Segenggam chocolate chips hitam (opsional, jika tidak termasuk dalam campuran)
- 12 keping biskuit Lotus Biscoff
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam sebuah mangkuk, campurkan telur suhu ruang, campuran brownies instan, dan gula pasir opsional (jika Anda suka lebih manis). Aduk ringan dengan whisk hingga tidak ada lagi gumpalan tepung kering yang terlihat. Hindari mengaduk berlebihan karena dapat membuat brownies menjadi keras.
Step 2
Tuangkan mentega cair dan aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi halus serta konsisten. Terus aduk hingga adonan terlihat mengkilap.
Step 3
Jika campuran brownies Anda tidak menyertakan chocolate chips, masukkan segenggam chocolate chips hitam secara perlahan menggunakan spatula. Pastikan chocolate chips tersebar merata di seluruh adonan.
Step 4
Alasi loyang dengan kertas roti atau buat bingkai dengan melipat tepinya. Tuang adonan brownies secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Step 5
Gunakan spatula atau sendok datar untuk meratakan permukaan adonan, menciptakan permukaan yang rata. Langkah ini memastikan pemanggangan yang merata dan tampilan yang rapi.
Step 6
Letakkan perlahan 12 keping biskuit Lotus Biscoff di atas adonan, beri jarak yang merata. Tekan sedikit saja agar biskuit menempel di permukaan tanpa tenggelam terlalu dalam.
Step 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C selama 20-25 menit. Tusuk bagian tengah dengan tusuk gigi; jika keluar dengan sedikit remah lembap menempel, berarti brownies sudah matang sempurna. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa menjadi kering.
Step 8
Keluarkan brownies dari oven dan biarkan mendingin di dalam loyang selama sekitar 5 menit agar sedikit mengeras. Setelah itu, pindahkan dengan hati-hati ke rak pendingin hingga benar-benar dingin. Memotong saat masih panas bisa membuatnya hancur.
Step 9
Setelah brownies benar-benar dingin, gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi beberapa bagian sesuai selera, mengikuti pola biskuit Lotus. Potongan seharusnya terlihat rapi.
Step 10
Selamat! Brownies Lotus Anda yang lezat siap dinikmati. Sangat cocok dinikmati bersama secangkir kopi atau segelas susu. Nikmati sajian manis buatan sendiri ini!
